Contenido
- El secado y almacenamiento de hinojo.
- Cortar las semillas maduras tarde con el repollo
- Depende de la variedad
- Piense en usarlo ya al sembrar
- Hinojo seco en un lugar bien ventilado.
- Consejos y trucos
El secado y almacenamiento de hinojo.
El hinojo es una planta tuberosa cuyo cultivo en el jardín es relativamente sencillo. Los tubérculos del hinojo deben cosecharse en otoño antes de las primeras heladas, pero pueden mantenerse listos para cocinar en el congelador. Las semillas y las hierbas, por otro lado, pueden mantenerse secas sin complicaciones.
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Aunque las semillas del hinojo se pueden consumir en un estado inmaduro, deben darle tiempo para la maduración para su posterior secado y uso. A fines del verano y el otoño, dependiendo de la temporada de cultivo de hinojo, podrá ver umbelas de color amarillo dorado que se pueden atar maravillosamente en ramos prácticos.
Depende de la variedad
Al igual que con el apio, existen variedades especiales de hinojo, dependiendo del tipo de uso. Entonces, mientras que el hinojo del tubérculo puede producir un tubérculo más grande, el hinojo de especias tiene una inflorescencia mucho más pronunciada en forma de umbela. Por lo tanto, también es el hinojo de especias, que desempeña el papel más importante en la producción de té de hinojo y mezclas herbales etéreas.
Piense en usarlo ya al sembrar
Seleccione la semilla de acuerdo con el uso previsto antes de sembrar. Por lo tanto, puede sembrar hinojo, que sirve con tubérculos grandes principalmente para consumo fresco. También puede cultivar hinojo de especias si desea utilizar los ingredientes y semillas de hierbas cosechadas para tés aromáticos y aplicaciones de belleza.
Hinojo seco en un lugar bien ventilado.
Al secar el hinojo, se debe tener cuidado para asegurarse de que los ramos individuales no estén demasiado atados. Esto le permitirá secar bien en el aire si está colgado boca abajo en un lugar seco. Una vez que las semillas se caen de las umbelas de las flores mientras se secan, se pueden empacar por separado para su almacenamiento.
Consejos y trucos
El secado de los ramos de hinojo no solo sirve para el almacenamiento y la conservación del hinojo, sino que también se extiende debido a que los aceites contienen una fragancia aromática en cada habitación.