Contenido
- Las bayas de Aronia se pueden congelar maravillosamente
- Congele las bayas frescas de aronia inmediatamente
- ¿Por qué puedes usar bayas de aronia congeladas?
- ¿Cómo se pueden seguir procesando las bayas frescas de manzana?
- Consejos y trucos
Las bayas de Aronia se pueden congelar maravillosamente
La baya de energía saludable, también conocida como anís, de América del Norte aún no está muy extendida en este país. Pero cada vez más jardineros plantan las deliciosas frutas, no es de extrañar, porque Aronia no solo es saludable, sino que también puede procesarse de una manera extremadamente versátil.
Congele las bayas frescas de aronia inmediatamente
Los que tienen arbustos de aronia en su jardín saben que esta planta proporciona altos rendimientos. Entonces, ¿dónde ir con todas las deliciosas bayas que maduran rápidamente en poco tiempo? Los ingredientes saludables de la baya Aronia se conservan mejor si los congela inmediatamente después de la cosecha. Ni siquiera necesita un congelador grande, porque el congelador en el refrigerador también lo hace. Lave bien las bayas recién cortadas con agua corriente y luego empaquételas en el tamaño de porción deseado en bolsas de congelador o recipientes bien cerrados. En el congelador, las bayas congeladas son estables durante aproximadamente tres meses.
¿Por qué puedes usar bayas de aronia congeladas?
¿Cómo se pueden seguir procesando las bayas frescas de manzana?
De lo contrario, las bayas agrias son excelentes para cocinar como parte de mermeladas y mermeladas de frutas múltiples. Aronia armoniza particularmente bien con frutas más dulces, especialmente con manzanas o peras. Pero también los albaricoques, membrillos o grosellas van muy bien con el chokeberry. Los geles de Aronia se pueden hacer con aronia y jugo de saúco. Los deliciosos arándanos completan el sabor de esta gelatina. El jugo de Aronia recién exprimido es un verdadero estimulante, especialmente como jugo de frutas múltiples en combinación con jugo de manzana o pera. Las bayas de Aronia tienen una participación de aproximadamente 80 por ciento por encima del rendimiento promedio de jugo. Además, las bayas se pueden procesar en almíbar, licores y vino de frutas. Las bayas secas y agrietadas hacen un delicioso té de frutas.
Consejos y trucos
Las bayas de Aronia saben frescas del arbusto. Sin embargo, las bayas serán más dulces si espera hasta después de la primera helada para cosechar, suponiendo que los mirlos y otras aves de jardín no le quiten las sabrosas bayas de la nariz. Alternativamente, por supuesto, puede congelarlos.