Contenido
- ¿Las bayas de aronia que se comen crudas son venenosas?
- Las bayas de Aronia contienen solo un poco de ácido hidrocianico
- Los beneficios para la salud son mayores que
- Cómo procesar suavemente las bayas de aronia
- Consejos y trucos
¿Las bayas de aronia que se comen crudas son venenosas?
La baya Aronia, también conocida en este país debido a su afiliación botánica como orégano, contiene una variedad de vitaminas y minerales. Es una de las variedades de frutas más ricas en vitaminas de la historia, al mismo tiempo, la planta se considera fácil de limpiar y también ofrece altos rendimientos. Sin embargo, muchas personas creen que la baya silvestre es venenosa debido al alto contenido de cianuro de hidrógeno crudo. ¿Es eso cierto? Repasamos la pregunta una vez.
Las bayas de Aronia contienen solo un poco de ácido hidrocianico
Hace unos años, había un boletín de noticias en la prensa, que señalaba el contenido hidrocianico de las bayas de aronia. Se dice que esto es tan rico en frutas frescas que no es aconsejable consumir bayas crudas. Este mensaje fuiste tú. a. Sin embargo, la Universidad de Potsdam y el Instituto Max Rubner, ambos involucrados en un proyecto de investigación a largo plazo sobre el tema de aronia, lo corrigieron rápidamente. Como resultado, 100 gramos de bayas frescas de aronia contienen solo 0.6 a 1.2 miligramos de cianuro de hidrógeno, mucho menos que otras frutas y verduras. En comparación, la misma cantidad de granos de albaricoque dulce contiene el doble de la cantidad de cianuro de hidrógeno. Como resultado, pequeñas cantidades de bayas crudas no son venenosas e inofensivas.
Los beneficios para la salud son mayores que
En cambio, la manzana-baya puntúa con una serie de beneficios para la salud, ya que contiene muchas vitaminas, minerales, oligoelementos y antioxidantes. Por supuesto, estos valiosos ingredientes se encuentran principalmente en bayas frescas y crudas y se destruyen en gran medida por calentamiento y otras formas de procesamiento. Pero no a todos les gustan las bayas recién sazonadas recién sazonadas del arbusto.
Cómo procesar suavemente las bayas de aronia
Puede aprovechar los beneficios para la salud de la baya de varias maneras. Esto también incluye un procesamiento de las bayas amigable con las vitaminas y los minerales, por ejemplo por
Las bayas de Aronia armonizan muy bien en términos de sabor, especialmente con frutas dulces como manzanas o peras.
Consejos y trucos
Comience el día con un delicioso y saludable batido de Aronia: mezcle 1 plátano, 1 manzana, 1 pera, 1 zanahoria (todo pelado y picado) con 100 gramos de bayas frescas de aronia, haga puré la fruta y llénela con 200 mililitros de jugo de naranja y 200 mililitros de agua. Buen apetito