Contenido
- Cómo procesar manzana ornamental a gelatina, puré y brandy de frutas
- Cómo hacer una gelatina refrescante con manzanas ornamentales
- Receta sugerida para puré de papas con manzana ornamental
- Aguardiente de frutas con un toque diferente: así es posible con Zierapfel
- consejos
Las manzanas ornamentales a menudo son ligeramente agrias, pero se pueden procesar en deliciosas mermeladas o gelatinas
Cómo procesar manzana ornamental a gelatina, puré y brandy de frutas
Las manzanas ornamentales esféricas nos iluminan prometedoramente en la caída desde el arbusto y el árbol. Allí la pregunta es obvia para una utilización culinaria de las frutas comestibles. Aquí puede descubrir deliciosas recetas para procesar en gelatina afrutada, puré aromático de papa y manzana y brandy vigorizante de frutas.
Cómo hacer una gelatina refrescante con manzanas ornamentales
Algunos de los tipos de manzana ornamentales más magníficos llevan una carga agria de frutas comestibles en otoño. El favorito del público 'Evereste' es uno de ellos, o el clásico 'Golden Hornet'. Frescas del árbol, sin embargo, las manzanas no son tan buenas como lo son cuando se procesan en gelatina. La siguiente receta hace la ronda entre los jardineros aficionados:
Al día siguiente, agregue 1 kg de azúcar de gelatina (1: 1) a 1 l de jugo de manzana y hierva todo. La gelatina caliente se llena en frascos limpios y es estable por hasta 1 año.
Receta sugerida para puré de papas con manzana ornamental
El sabor agrio y afrutado de la manzana ornamental armoniza maravillosamente con el suave aroma de las papas. Sorprenda a sus seres queridos con este puré ornamental como guarnición de los abundantes platos de carne:
Al final, pruebe el puré de puré con sal, pimienta y nuez moscada y adorne con cebolla frita.
Aguardiente de frutas con un toque diferente: así es posible con Zierapfel
La manzana y el aguardiente ornamentales son un dúo que se entiende bien. En cuestión de minutos, convertirá la cosecha de su año en una bebida espiritual que lo tiene todo. Agregue 800 g de fruta sin tallos con 400 g de azúcar, 1 sobre de azúcar de vainilla y 3 clavos de olor a una jarra. Luego vierta 0.7 litros de brandy de frutas o vodka y deje que la mezcla repose bien cerrada durante 6 semanas.
consejos
A diferencia del hermano mayor, la manzana cultivada, no se puede optimizar el tamaño de la fruta o el rendimiento del cultivo en la manzana ornamental con una poda. Por lo tanto, pode el arbusto o el árbol con cuidado o no lo haga en absoluto. Solo en Auslichten anual a fines del invierno no se debe renunciar.