Contenido
- ¿Qué es exactamente la codicia?
- Giersch - hierba, hierba, alimento y malezas
- Una hierba subestimada
- La codicia como comida
- Una hierba difícil de controlar.
- consejos
Giersch es una hierba temida con propiedades medicinales a menudo subestimadas y un sabor increíblemente delicioso.
¿Qué es exactamente la codicia?
Giersch, ¿alguna vez has oído hablar de eso? Los jardineros generalmente están familiarizados con la codicia y pueden reconocerla bien. Tal vez hay algunos amantes de las plantas silvestres a quienes les gusta coleccionar la avaricia. Pero la mayoría de las otras personas, no saben lo que es.
Giersch - hierba, hierba, alimento y malezas
Giersch es incluso mucho, entre otras cosas, una hierba, un alimento, una hierba y una hierba. Pertenece a la familia de plantas de Umbelliferae y a menudo se encuentra en este país, por ejemplo, en arbustos, en bosques caducifolios y, para disgusto de los jardineros, en jardines.
Esta planta anuncia la primavera, florece en verano y le gusta asentarse junto a las ortigas. Anteriormente, se valoraba como planta medicinal y se usaba entre otras en enfermedades cardíacas y gota. También fue un alimento valioso en tiempos de hambruna.
Una hierba subestimada
Si bien uno solía saber sobre el poder latente en la codicia, hoy lo supera ciegamente y no sabe sobre su efecto curativo. El Giersch (y en particular sus hojas) tiene antiinflamatorios, vigorizantes, desintoxicantes, desacidificantes, diuréticos y calambres.
Puede usar la guiñada, ya sea en forma fresca, seca o aceitada, como tintura, como aditivo de baño o como sobre, por ejemplo:
La codicia como comida
Como verdura y como condimento, la guiñada se puede usar en la cocina.Es comestible y recuerda al perejil crudo y hervido en espinacas. No solo puedes comer las hojas, sino también las flores y las semillas. Las semillas tienen un sabor picante y las flores agradablemente dulces.
Las hojas de la guiñada se pueden preparar como espinacas. También son adecuados para pestos, salsas, guisos y batidos. Son ricos en vitaminas y minerales. Pero es cierto: no son del gusto de todos ... Pero si quieres hacer algo bueno y te gusta aterrizar algo salvaje desde el exterior en la mesa, ¡prueba el Giersch!
Una hierba difícil de controlar.
Pero esta planta silvestre también tiene un lado negativo, que es especialmente consciente de aquellos que valoran un jardín alemán típico bien cuidado. La avaricia, que se reconoce por las hojas tripartitas serradas y un tallo triangular, forma espuelas subterráneas.
Con sus estribaciones, la avaricia puede colonizar a masas (hemikryptophyte). Incluso si es pirateado, sobrevive y dispara una y otra vez. Pelear con él es, por lo tanto, un asunto tedioso y a menudo estresante.
consejos
El Giersch también se puede llamar Zipperleinskraut, Geißfuß, Podagrakraut y (botánico) Aegopodium podagraria.