Contenido
- No desperdicie una gota: congele el jugo de limón
- Solo los limones frescos ofrecen calidad
- Cómo exprimir un limón por completo
- consejos
- Expulsar todas las semillas
- Cubitos de hielo, la práctica porción
- Uso y durabilidad.
El jugo de limón puede ser prácticamente congelado en cubitos de hielo.
No desperdicie una gota: congele el jugo de limón
Unas pocas gotas de jugo de limón son suficientes para dar a muchos platos un toque sutil de acidez y un aroma refrescante. El resto del limón cortado no dura mucho. ¡Así que exprime todo y congela el jugo sobrante para más tarde!
Solo los limones frescos ofrecen calidad
Aunque los limones enteros son duraderos, con el tiempo pierden su frescura, se marchitan, se secan o decoloran. Incluso los limones mohosos azules no son infrecuentes. Pero entonces es demasiado tarde para guardar su preciado jugo.
Un limón en rodajas con su superficie abierta proporciona un caldo de cultivo ideal para gérmenes de todo tipo, por lo que debe usarse en un día. Si no hay posibilidad, exprima todo el limón.
Cómo exprimir un limón por completo
El jugo de limón se puede exprimir con un exprimidor especial de limón. Incluso un exprimidor puede ayudar. Si no tiene ambos, no tiene que desperdiciar una gota.
- Primero lave el limón con agua tibia. Coloque el limón sobre una superficie firme. Coloque su mano sobre él y gírelo hacia adelante y hacia atrás mientras aplica una presión firme con la mano. Corta el limón una vez por la mitad y exprímelo. Además, puedes perforar con un tenedor adentro y girar la mitad del limón de un lado a otro. Por lo tanto, se puede exprimir aún más jugo.
consejos
Si congela el jugo de un limón, primero debe rallar la cáscara amarilla en un rallador. Condimenta muchas recetas para hornear y también se puede congelar bien.
Expulsar todas las semillas
Antes de congelar, pase el jugo de limón recién exprimido a través de un colador fino que recoge todas las semillas. Estos se eliminan porque los granos de limón no se comen y son bastante molestos. El jugo de limón luego se usa principalmente en estado congelado y la eliminación de los núcleos ya no es posible.
Cubitos de hielo, la práctica porción
Por supuesto, puede poner todo el jugo de limón en un solo congelador y congelarlo, pero eso no es práctico. Solo en raras ocasiones se necesita toda la cantidad de jugo de limón a la vez. Muchos mini contenedores serían una solución, pero también es diferente: con un contenedor de cubitos de hielo.
El jugo de limón prensado se vierte en las cajas del contenedor de cubitos de hielo y luego se coloca en el congelador. Tenga en cuenta los siguientes puntos:
Uso y durabilidad.
El jugo de limón congelado es estable por un año. Las piezas agrias se pueden agregar directamente del congelador en la cacerola. Se derriten en poco tiempo.
Con los cubitos de hielo de limón, el agua se puede aromatizar en verano de una manera simple.