Contenido
- Cultivar mostaza simplemente
- Mostaza no es la misma mostaza
- El lugar correcto para la mostaza
- Sembrar mostaza
- Mantener la mostaza
- Cosecha mostaza
- La mostaza en el perfil.
La mostaza se puede cultivar todo el año.
Cultivar mostaza simplemente
La mostaza es muy popular especialmente en Alemania. Pero no solo por sus granos afilados sino también por las deliciosas hojas, las hermosas flores amarillas y su función como abono verde, cada vez está más plantado en parcelas. Aprenda más sobre cómo cultivar mostaza en su propio jardín.
Artículo siguiente Siembra mostaza en tu propio jardínMostaza no es la misma mostaza
Hay tres tipos de mostaza: marrón, blanca (o amarilla) y mostaza negra. Los tres pertenecen a la familia de las crucíferas y pueden usarse para la producción de mostaza. Solo varía el sabor: la mostaza negra, también llamada mostaza oriental, tiene el sabor más fuerte; De las semillas de mostaza marrón y negra se produce mostaza afilada. La mostaza blanca es bastante suave y se procesa en mostaza aromática medianamente afilada. La mostaza blanca no es tan alta como la mostaza negra o marrón y, por lo tanto, es mejor para crecer en el balcón o el alféizar de la ventana.
El lugar correcto para la mostaza
La mostaza es uno de los cultivos menos exigentes que puedes plantar en tu jardín o en el balcón. Ni en términos de ubicación ni de atención es exigente. Lo único importante es que preste atención a la rotación de cultivos: la mostaza es una de las verduras crucíferas y estas solo se pueden plantar en el mismo lugar cada cuatro años. Por lo tanto, no siembre su mostaza en un lugar donde hayan estado las coles, rábanos, berros, canola o rábanos en los tres años anteriores. Por supuesto, la mostaza también necesita luz, pero no importa si está a la sombra parcial o al sol.
Mostaza también prospera en un cubo en el alféizar de la ventana o en el balcón.
Sembrar mostaza
La mostaza se puede sembrar durante todo el año. Sin embargo, si desea cosechar las semillas, debe traer sus semillas de mostaza al suelo a principios de mayo. Es mejor sacarlo del alféizar de la ventana y plantar las plántulas en el campo después de los santos helados.
Mantener la mostaza
Mostaza necesita, como dije, casi ninguna atención. Por supuesto, no debe dejar que se seque: proporciónele agua regularmente y su mostaza prosperará maravillosamente. No necesita fertilizante.
Cosecha mostaza
No solo se pueden cosechar las semillas, también se pueden comer las hojas aromáticas. Estos se pueden cosechar de forma permanente, siempre eliminando solo las hojas exteriores y dejando la planta sin daños. Las semillas de mostaza se cosechan después de la floración. A partir de junio, generalmente se forman las hermosas flores de color amarillo brillante. Ahora debe dejar de cosechar las hojas que se están extinguiendo gradualmente. Cómo cosechar las semillas correctamente, lea aquí y cómo procesarlas en abono verde, lea aquí.
La mostaza en el perfil.
Aquí están los hechos más importantes de un vistazo: