Mantenga los membrillos fáciles: eso es algo que debe tener en cuenta

Contenido

• Mantenga los membrillos fáciles: eso es algo que debe tener en cuenta
• preparación
• Nota:
• Frutas maduras e inmaduras
• Consejos y trucos

Mantenga los membrillos fáciles: eso es algo que debe tener en cuenta

Después de cosechar la mayoría de las frutas, los membrillos son los últimos en seguir. Estas frutas son apenas almacenables. Aprenda en este artículo cómo la preparación de membrillo fresco todavía se puede retrasar hasta la temporada de adviento.

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preparación

Después de que los membrillos se hayan transportado cuidadosamente al almacén, se deben considerar más detalles. Primero, estas frutas nunca deben descansar junto con otras variedades. Siempre desprenden aromas intensos. Estos son muy fáciles de transferir a otras frutas. Además, es necesario un control preciso de la fruta sobre los moretones. Solo los membrillos en las mejores condiciones son aptos para el almacenamiento.

Elija un lugar que seguramente permanecerá libre de heladas. La temperatura ideal para un almacenamiento exitoso es de 0 a 2 grados centígrados. En estas circunstancias, las muestras se pueden almacenar ilesas durante aproximadamente 2 a 3 meses. Tenga en cuenta que los sótanos modernos con aislamiento no son adecuados para el almacenamiento. Las temperaturas superan en cualquier caso las condiciones necesarias.

Nota:

Tan pronto como la pulpa asuma un tinte marrón, es hora de que suene la alarma. Saque los frutos de su hibernación invernal y prepárese para el procesamiento inmediato:

Frutas maduras e inmaduras

Básicamente, los membrillos no solo necesitan un lugar de almacenamiento fresco, sino más bien aireado y oscuro. Además, necesita un ambiente muy seco. No deben tocarse entre sí durante el almacenamiento. De esta forma, se pueden evitar los puntos de presión.

Si no tiene un lugar adecuado, el compartimento frigorífico se puede utilizar como alojamiento a corto plazo. Durante más de 14 días, los membrillos maduros no deben esperar el procesamiento. Tenga en cuenta que solo las frutas verdes pueden almacenarse durante un período de tiempo más largo.

Consejos y trucos

Verifique las frutas a intervalos regulares. Se recomienda una vez a la semana. Si las noches especialmente heladas son inminentes, las placas adicionales de espuma de poliestireno protegen contra el daño por heladas en la fruta.

FT