Contenido
- Las flores de berro también son comestibles.
- Desarrollo de flores en el jardín.
- Las flores de capuchina
- Consejos y trucos
Las flores de berro también son comestibles.
En el jardín, el berro desarrolla muchas flores pequeñas después de unas pocas semanas. Son tan comestibles como las hojas, pero saben menos aromáticas. Por lo tanto, el berro generalmente se cosecha antes que el capullo.
Desarrollo de flores en el jardín.
Las flores comestibles se desarrollan unas pocas semanas después de la siembra, cuando las plantas de berro han alcanzado una altura de aproximadamente medio metro.
Cuando se fertilizan, las flores blancas o rosadas forman vainas, en las cuales maduran las nuevas semillas.
Las flores de capuchina
Las flores amarillas, anaranjadas y rojas de la capuchina son especialmente populares en la cocina. Tienen un sabor muy picante. Con sus colores brillantes, las flores se ven muy decorativas.
Consejos y trucos
En la casa, el berro no produce flores como se cosecha antes. El berro contiene la mayoría de los aceites esenciales poco antes de que se apliquen los botones florales y luego tiene un sabor particularmente aromático.