Contenido
- Flor de saúco seca: para un té de invierno saludable
- Esto debe ser considerado en la cosecha
- El lugar óptimo para un secado suave.
- Seca las flores paso a paso.
- consejos
- El almacenamiento de la flor de saúco seca
La flor de saúco se debe cosechar en un día seco
Flor de saúco seca: para un té de invierno saludable
Si a partir de mayo el arbusto mayor adorna numerosas flores blancas, entonces se accede en silencio. Algunas flores frescas para el ponche y algunas para secar el té de invierno. Con sus ingredientes saludables, un resfriado es mucho más fácil de sobrevivir.
Esto debe ser considerado en la cosecha
Para obtener la flor de saúco seca de la mejor calidad, todo tiene que funcionar de manera óptima desde la cosecha.
El lugar óptimo para un secado suave.
Las flores de saúco necesitan un lugar cálido para secarse, pero no deben recibir radiación solar. Del mismo modo, la habitación donde pierden su humedad debe estar seca. En la cocina, cerca de la cacerola humeante, el secado no funciona tan bien.
Seca las flores paso a paso.
- Corta el tallo principal de las flores, justo debajo de la rama superior de la flor. Extienda las flores sobre una capa de papel de cocina o una rejilla para que se sequen. Las umbelas individuales no deben estar una encima de la otra. Aplica las flores diariamente hasta que estén completamente secas.
consejos
El marco de secado especial facilita el secado y es una compra útil si el secado de flores no es un asunto de una sola vez.
El almacenamiento de la flor de saúco seca
Cuando los tallos están secos, generalmente son las flores más delicadas. Si las flores aún susurran durante el ejercicio, puede estar seguro de que el proceso de secado se ha completado. Ahora el aroma de las flores debe almacenarse de forma segura hasta su uso.