Contenido
- Los frutos de la pera roca - decorativos y comestibles
- El regreso de una fruta silvestre versátil
- Decisivos son el tiempo de cosecha y el tipo de consumo.
- Refine las frutas recién cosechadas después de la cosecha a numerosas delicias
- consejos
De los frutos de la roca, la pera puede ser, p. Hacer mermelada
Los frutos de la pera roca - decorativos y comestibles
Las hojas de la pera de roca generalmente impresionan con un color de otoño particularmente colorido, pero no necesariamente se deben comer. La situación es diferente con la fruta que maduró en junio o julio, que solía consumirse mucho más ampliamente que hoy.
El regreso de una fruta silvestre versátil
La pera de roca se cultiva hoy en día por muchos jardineros aficionados debido a su cuidado relativamente modesto y las posibilidades versátiles de cultivar el cultivo en el cubo o el pastoreo de especímenes más grandes. Las generaciones anteriores apreciaron la pera que cultiva peras, que prospera en suelos áridos, pero principalmente debido a la abundancia de frutas. En algunas áreas, por lo tanto, se ha transmitido el nombre del árbol de grosellas para la pera Torpedo, ya que las frutas se usaron como sustitutos de las grosellas. Las frutas que recuerdan visualmente a los arándanos ahora están experimentando un cierto renacimiento, ya que se dice que tienen efectos beneficiosos en la salud humana debido a sus ingredientes.
Decisivos son el tiempo de cosecha y el tipo de consumo.
Aunque a veces puede ser difícil competir con las aves en el jardín: los frutos de la pera no se deben cosechar en junio o julio hasta que su madurez completa esté indicada por el cambio de color de rojo a violeta oscuro o azul-negro. Definitivamente hay buenas razones para esto, porque después de todo, las frutas inmaduras contienen un mayor contenido de los llamados glucósidos cianogénicos. Incluso después de comer grandes cantidades de semillas masticadas, pueden producirse ciertas molestias gastrointestinales debido a la liberación de ácido hidrocianico. Sin embargo, como las semillas crudas generalmente no se digieren nuevamente cuando se comen frutas crudas, no se puede esperar un potencial de envenenamiento drástico incluso con un consumo más frecuente. Pero si desea estar seguro, simplemente puede disfrutar de las frutas en forma procesada: los ingredientes responsables de la formación de cianuro de hidrógeno (que también ocurre en los núcleos de manzana) se descomponen efectivamente al cocinar la fruta.
Refine las frutas recién cosechadas después de la cosecha a numerosas delicias
A partir de las frutas de la pera, con un ligero sabor a mazapán, se puede hacer toda una serie de deliciosos manjares:
La eliminación de los tallos de las frutas es un poco tediosa, porque a veces no se pueden quitar fácilmente de la fruta. Estos deben ser eliminados antes de su posterior procesamiento.
consejos
En Canadá, el uso de los frutos de la pera de roca tiene una alta prioridad, debido principalmente a las tradiciones de los pueblos indígenas. Las llamadas bayas de Saskatoon no solo se aprecian como frutas secas, sino que también se procesan junto con grasa y carne seca para pemmican. Los excursionistas y los atletas aprecian a Pemmikan en excursiones más largas en la naturaleza como proveedor de energía para emergencias.