Contenido
- ¡Así es como las personas avanzadas cosechan la artemisa!
- ¿Cuándo es el mejor momento de cosecha?
- Cosecha de artemisa: ¿dónde y cómo?
- ¿Qué pasa después de la cosecha?
- Consejos y trucos
¡Así es como las personas avanzadas cosechan la artemisa!
Ya sea que se encuentre en el camino, sembrado deliberadamente en su propio jardín o descubierto por accidente, la artemisa crece y prospera sin mucho esfuerzo. Pero, ¿cómo iba a ser cosechado para tener una buena calidad para condimentar los alimentos más adelante?
¿Cuándo es el mejor momento de cosecha?
La artemisa debe cosecharse poco antes de la floración. La mejor manera de ver la planta es exactamente: ¿Los botones florales todavía están cerrados al final del brote? Si ya han abierto, la cosecha es menos recomendable.
Después de que las flores se han abierto, las hojas de la planta tienen un sabor desagradablemente amargo y pueden estropear los sabores de los alimentos. La razón: la planta se protege de los depredadores. Después de todo, ella quiere multiplicarse ... La floración generalmente comienza entre finales de junio y julio.
Cosecha de artemisa: ¿dónde y cómo?
Si tiene artemisa en su propio jardín, ya sabe dónde encontrarla. Le gusta extenderse allí, de modo que con los años las plantas se multiplican. De lo contrario, a menudo puede encontrar artemisa a lo largo de los bordes de las carreteras, los bordes de las carreteras y los vertederos de basura con rocas pedregosas.
La artemisa se puede cosechar sin guantes y simplemente armada con tijeras. Aunque no es tóxico, las personas alérgicas deben tener cuidado. El abundante polen de la artemisa desencadena rápidamente reacciones alérgicas.
Las puntas de los brotes, que generalmente están ricamente salpicadas de capullos de flores, se cortan con tijeras. Deben tener unos 15-20 cm de largo. Luego, los brotes truncados se atan y se llevan a casa ...
¿Qué pasa después de la cosecha?
La artemisa se puede usar fresca. Sin embargo, generalmente no es realista consumir cantidades tan grandes inmediatamente, ya que la artemisa tiene un fuerte sabor picante. Por lo tanto, es mejor si secas la artemisa.
Así es como funciona:
Consejos y trucos
La raíz de la artemisa también se puede cosechar. Esto debe hacerse preferiblemente a finales de otoño.
KKF