Contenido
- Variedades antiguas y nuevas de ciruela: una visión general
- Variedades tempranas
- Buhler Frühzwetschge
- Habitaciones temprano en la mañana
- Hanka
- Katinka
- Ersinger Frühzwetschge
- La casa de felpa
- Elena
- Nuevas razas
- Presenta
- hanita
- Dulces recomendaciones para su posterior procesamiento.
- jugo de:
- Mermelada y compota
- relleno de la torta
- comer fresco
- Consejos y trucos
Variedades antiguas y nuevas de ciruela: una visión general
El ciruelo resistente no debe faltar en ningún jardín. Entre julio y noviembre, se deleita con una dulce cosecha. Obtenga más información sobre las diferencias entre las diferentes variedades de ciruela en este artículo.
Variedades tempranas
Después de una floración tierna en primavera, las ciruelas tempranas te encantarán con su sabor dulce a partir de mediados de julio.
Buhler Frühzwetschge
Estas frutas se pueden cosechar a partir de finales de julio. En la asignación local, los ciruelos autofértiles a menudo se plantan. Debido a su carácter robusto, el Buhler Frühzwetschge se considera resistente a Scharka. Esta enfermedad viral se transmite principalmente por pulgones y tiene un impacto negativo en el rendimiento del cultivo.
Habitaciones temprano en la mañana
Pequeñas frutas dulces maduran a principios de agosto. Esta oscura ciruela temprana necesita polinización un Nachbarzwetschge. Ella no es autofértil.
Hanka
Desde mediados de julio, este ciruelo proporcionará fruta fresca. Las frutas de color azul oscuro están cubiertas por un anillo azul claro. El alto contenido de azúcar le da el refrescante sabor dulce.
Katinka
El primer pastel de ciruela en el verano se puede disfrutar con Katinka. La pulpa verde amarillenta ofrece una maravillosa experiencia de sabor desde mediados de julio.
Ersinger Frühzwetschge
Especialmente en el oeste del sur de Alemania, la variedad temprana juega un papel importante. Ella se cultiva con mucho gusto en el jardín. Sus frutos se cosechan en dos o tres rondas desde mediados de agosto. Son muy dulces y de dureza media. Sin embargo, un verano húmedo afecta negativamente al cultivo. Para regiones húmedas, el clásico Hauszwetschge.
La casa de felpa
Un dulce sueño otoñal le da esta vieja variedad al jardín de parcelas. Las frutas pequeñas se pueden encontrar principalmente en jardines antiguos. En la horticultura profesional ocurre solo en áreas sin riesgo de Sharka.
Elena
Alternativamente, se cultiva la resistente Elena. Sus jugosas ciruelas son un poco más grandes que las de la casa damson.
Nuevas razas
Presenta
A finales de otoño se puede preparar un delicioso pastel de frutas. La pulpa dulce y jugosa se puede separar fácilmente del núcleo. Además, la variedad Presenta convence por su resistencia a Scharka.
hanita
Esta variedad destaca sobre todo por su apariencia incomparable y sabor único. En 1980, ella salió de una encrucijada. La pulpa medianamente firme puede pesar hasta 45 gramos. La variedad fructífera madura entre finales de agosto y mediados de septiembre. La ciruela versátil es adecuada para todas las áreas de cultivo y es versátil.
Dulces recomendaciones para su posterior procesamiento.
jugo de:
Mermelada y compota
relleno de la torta
La mayoría de las variedades de ciruela son adecuadas para hacer pasteles de fruta fresca. Hanita y Hanka no están incluidos.
comer fresco
Frescas del árbol, las frutas saben mejor. Se pueden almacenar hasta por una semana. La planta de ciruela Cacacs Schöne es adecuada exclusivamente para su posterior procesamiento.
Consejos y trucos
Se pueden sacar nuevos ciruelos de un núcleo. Sin variedades, las variedades antiguas se multiplican bien sobre los brotes.
FT