Contenido
- El repollo ornamental no solo se ve muy bien, ¡también es comestible!
- El repollo ornamental es saludable
- ¿Cómo sabe el repollo ornamental?
- La preparación de repollo ornamental en la cocina.
- Solo come repollo ornamental cultivado por ti mismo
- consejos
El repollo ornamental es comestible, delicioso y saludable.
El repollo ornamental no solo se ve muy bien, ¡también es comestible!
El repollo ornamental es una de las plantas decorativas en el jardín, que proporciona color a sus hojas en otoño y principios de invierno. Al igual que todos los tipos de repollo, también puede traer repollo ornamental sobre la mesa, porque sus hojas son comestibles.
El repollo ornamental es saludable
El repollo ornamental es como todo tipo de repollo muy saludable. Las hojas contienen ingredientes importantes como:
Si cultivas el repollo en el jardín o en el cubo de la terraza o el balcón, deberías traer en silencio algunas hojas sobre la mesa con más frecuencia.
¿Cómo sabe el repollo ornamental?
El repollo ornamental está relacionado con la col rizada y externamente se parece al repollo de col rizada verde, que es un vegetal de invierno popular en este país. La col sabe más suave que otros tipos de repollo. El sabor es similar al de la coliflor y el brócoli.
Prepare el repollo ornamental enjuagando bien las hojas con agua corriente. Esto eliminará arena, insectos y gusanos.
Lea atentamente las hojas de repollo ornamentales y recorte cualquier mancha. Como las hojas son más suaves que las de la col de col rizada o la col blanca, no es necesario cortar las venas gruesas de las hojas.
La preparación de repollo ornamental en la cocina.
El repollo ornamental se puede llevar a la mesa crudo o cocido. Preparado crudo, los ingredientes permanecen en gran parte conservados. Sin embargo, no todas las personas pueden tolerar la col cruda. Cuando cocinas las hojas, se pierde el color.
Escurra bien el repollo crudo después del lavado y colóquelo como ensalada cruda otoñal. También como decoración comestible en el tablero, a las hojas de colores les va muy bien.
El repollo cocido es adecuado para todos los platos, para lo cual también puede usar repollo chino, repollo de col rizada o brócoli como ingrediente.
Solo come repollo ornamental cultivado por ti mismo
El único repollo ornamental resistente de invierno a menudo se ofrece en otoño como decoración de jardines o arreglos de tumbas. No deberías comer esta col.
El repollo ornamental que se tira solo para decoración a menudo está contaminado y, por lo tanto, no es comestible.
consejos
La col ornamental a menudo sufre de pulgones, pulgas molidas, gusanos de la mosca blanca de la col y hernia de col. Si desea usar las hojas en la cocina, el único tratamiento que queda es recolectar las plagas a mano y usar medidas de control biológico.