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Flores de Meadowfoam en primavera
¿Cuándo florece la flor de espuma de prado?
Los prados húmedos pueden ofrecer una vista fantástica desde la primavera hasta principios del verano, cuando las flores de espuma de prado son exuberantes. Desafortunadamente, esta vista se está volviendo cada vez más rara, por lo que esta hierba ya está protegida en algunos estados federales.
Desde finales de marzo hasta junio, las flores de espuma de prado no tóxicas son de color blanco suave, rosa pálido o púrpura claro. Crece preferentemente en prados húmedos ricos en nutrientes o en bosques aluviales, pero también se encuentra en muchos jardines.
Al igual que los otros tipos de hierba espumosa, con su sabor ligeramente picante, es ideal para usar en la cocina a base de hierbas. Sin embargo, debe consumirse solo en pequeñas cantidades debido a su efecto irritante estomacal.
Lo más importante en resumen:
consejos
Si desea comer la espuma de la pradera, entonces es mejor cosecharla antes de la floración, de lo contrario su sabor será ligeramente amargo.