Contenido
- Congelar nueces: ¡la mejor manera de preservar la frescura!
- ¿Las nueces se congelan con o sin cáscara?
- Verifique los granos de nuez críticamente
- Prepare nueces para su uso posterior
- consejos
- Pesar las cantidades de nuez pas
- durabilidad
- Descongelar en minutos
- Moler nueces congeladas
Las nueces peladas se mantienen frescas durante mucho tiempo en el congelador
Congelar nueces: ¡la mejor manera de preservar la frescura!
Las nueces frescas saben increíblemente deliciosas. Pero cada día de almacenamiento les quita un poco de sabor. Debido al alto contenido de grasa, tienen un sabor rancio con el tiempo. A menos que esperen en el congelador para su uso.
¿Las nueces se congelan con o sin cáscara?
Solo los granos de nuez pueden congelarse, por lo que la cáscara debe romperse antes de congelarse. Este arduo trabajo puede llevar horas. Pero en última instancia, las nueces deben liberarse de la cáscara antes de su consumo de todos modos. Quien aguante ahora, más tarde será recompensado con un ahorro de tiempo.
Verifique los granos de nuez críticamente
Las nueces son un producto natural puro que está expuesto a muchas influencias. Aunque la cáscara dura protege bien los núcleos blandos, no puede evitar por completo el daño. Después de agrietarse, observe detenidamente cada núcleo y resuelva todos los núcleos que no son perfectos:
Prepare nueces para su uso posterior
Los granos de nuez son un bocadillo popular, y los ingredientes que contiene incluso deberían tener un efecto positivo en el rendimiento cerebral. Pero la mayoría de las nueces se usan para hornear. Por lo tanto, tiene sentido congelarlos en la forma en que se necesitan más tarde.
consejos
Las nueces se pueden picar con un rodillo más rápido que con un cuchillo. Para esto, las nueces se colocan en una bolsa grande y se ruedan varias veces con el rodillo.
Pesar las cantidades de nuez pas
Dado que la cantidad total de nuez congelada nunca se consume de una vez, debe dividirse en porciones adecuadas antes de congelar. A diferencia de otras escalas de alimentos congelados, juegan un papel importante aquí.
Las recetas para hornear funcionan con cantidades exactamente especificadas, cuyo cumplimiento depende del éxito. Por lo general, se requieren 100 o 200 gramos de nueces. Llene varias bolsas pequeñas de congelador con estas cantidades y etiquételas como corresponda. Entonces no quedan restos después de hornear.
durabilidad
La fecha de vencimiento de las nueces congeladas permite su consumo hasta la próxima cosecha. Durante 12 meses, estas nueces saludables pueden permanecer en el ambiente helado sin perder su sabor.
Descongelar en minutos
Las nueces para enriquecer un pastel se pueden usar inmediatamente desde el congelador. Hasta que el pastel entre al horno, los trozos pequeños ya están descongelados. El calor del horno se hace cargo del resto.
Las nueces destinadas al consumo crudo son igual de fáciles de manejar. Si el apetito por estas semillas se despertó espontáneamente, puede ser amamantado unos 15 minutos más tarde. Los núcleos no necesitan descongelarse por más tiempo.
Moler nueces congeladas
Si prefiere procesar las nueces congeladas en forma de tierra, no tiene que esperar hasta que se descongele.
Coloque las nueces todavía heladas directamente en la licuadora, ya que pueden pintarse de manera excelente incluso en esta condición.