Contenido
- Recoge plátano y úsalo
- Recoge ribwort en el momento adecuado
- Mantenga el plátano ribwort
- El uso de ribwort fresco en la cocina.
- Consejos y trucos
Recoge plátano y úsalo
El plátano ribwort (Plantago lanceolata) se puede usar fresco, seco o conservado de muchas maneras. No solo es comestible y sabroso, sino también saludable para humanos, caballos y conejos.
Recoge ribwort en el momento adecuado
Si no puede cultivar plátano ribwort como hierba condimentadora y planta medicinal en su propio jardín, puede encontrarlo más fácilmente en el momento de la floración en prados casi naturales y en los bordes de las carreteras. Asegúrese de elegir un lugar que sea lo más remoto posible para recolectar para no cosechar ninguna planta contaminada por perros. Dado que el plátano se propaga a través de la siembra propia y también sobre las raíces, a menudo se pueden encontrar numerosos especímenes de la especie en un lugar adecuado. En principio, todas las partes de la planta se pueden cosechar y procesar durante todo el período de vegetación. Los mejores resultados se pueden lograr con una cosecha entre mayo y septiembre.
Mantenga el plátano ribwort
El secado es una técnica popular para preservar el plátano ribwort con su efecto mitigante de la tos para la temporada de invierno. Recoja las hojas del plátano ribwort durante el tiempo seco para que no se enmohezca durante el secado. Además, si bien puede usar todas las partes de la planta para el plátano, la proporción de hojas lanceoladas debe superar claramente los tallos y las cabezas de las flores. Para secar, ensarta las hojas de ribwort en un hilo y cuélgalo en un lugar bien ventilado. Alternativamente, también puede plantar miel ribwort o usar una centrífuga para extraer el jugo de sus hojas.
El uso de ribwort fresco en la cocina.
El plátano no solo es un remedio natural muy eficaz para las afecciones de la garganta y los bronquios, sino también un ingrediente sabroso para los siguientes platos:
Las hojas frescas del plátano ribwort se pueden lavar y cortar en trozos pequeños, fácilmente mezclados con ensaladas y aderezos picantes. Los botones florales de la planta, que aún no han florecido, se pueden tostar bien en un poco de aceite y producir un sabor a hongo mezclado con diferentes alimentos.
Consejos y trucos
Las raíces de ribwort también se pueden cosechar y usar. Ayudan a masticar contra la inflamación en la boca y la garganta.