Contenido
- Tienda de repollo: se permiten unos días
- No almacenar, más bien preparar fresco
- Solo almacene la col puntiaguda temporalmente
- Guarde el repollo en el refrigerador.
- consejos
- Mantenga la col en la habitación.
- No poner al lado de las manzanas.
La col puntiaguda se marchitará rápidamente
Tienda de repollo: se permiten unos días
El repollo puntiagudo es uno de los tipos de repollo más tiernos. En el jardín, las coles pequeñas y de aspecto cónico se pueden cosechar antes que otros tipos de repollo. Recién procesado, ofrece el mejor sabor y un bocado crujiente. Pero incluso después de un corto almacenamiento, es bueno.
No almacenar, más bien preparar fresco
Prepare la col mejor después de la cosecha o después de comprar, esta col no está hecha para un almacenamiento prolongado.
Cuando compre, asegúrese de que todas las hojas estén verdes y regordetas. En el jardín, la col puntiaguda se cosecha mejor continuamente, incluso antes de que las cabezas alcancen su peso final típico de 1,5 kilogramos. De esta manera, la temporada fresca se extiende en el tiempo. Por otro lado, una cosecha grande tiene menos sentido debido a la poca capacidad de almacenamiento de la col puntiaguda.
Solo almacene la col puntiaguda temporalmente
Si la col fresca puntiaguda no se puede consumir de inmediato, es posible el almacenamiento a corto plazo en condiciones óptimas. La col todavía debe estar fresca y la cabeza debe estar cerrada. Las coles arrugadas no son aptas para el almacenamiento.
Guarde el repollo en el refrigerador.
En la nevera está oscuro y fresco, por lo que es ideal para el almacenamiento de repollo puntiagudo.
- Retire las hojas marchitas o dañadas. Envuelva el repollo en una toalla de cocina húmeda. Pon el repollo en el compartimento de verduras. Si el compartimento es demasiado pequeño, el repollo también se puede colocar en otro lugar. Consume el repollo dentro de una semana.
consejos
Dos semanas enteras, el repollo debe mantenerse en el refrigerador cuando está envuelto en papel de periódico. Esta es al menos una recomendación del tiempo de la abuela.
Mantenga la col en la habitación.
En una habitación fresca y oscura también puede almacenar repollo puntiagudo. Se puede colgar en redes o colocar en estanterías. Anteriormente, todas las hojas que no están en perfectas condiciones deben cortarse con un cuchillo cerca del hedor.
No poner al lado de las manzanas.
Cuando la col puntiaguda y las manzanas se almacenan una cerca de la otra, esto no funciona bien para la col puntiaguda. Las manzanas exudan gases de maduración que aceleran su proceso de marchitamiento.