Contenido
- Almacene los espárragos adecuadamente: eso es lo que les gustaría a los bares nobles
- Almacene los espárragos, ¡si es necesario!
- Almacenar espárragos blancos sin pelar
- Almacene los espárragos pelados con poca antelación
- Actualizar espárragos
- Mantenga los espárragos verdes de pie
- consejos
- Spargelstangen Frosten para una larga vida útil
- Conclusión para lectores rápidos
Los espárragos deben mantenerse sin pelar.
Almacene los espárragos adecuadamente: eso es lo que les gustaría a los bares nobles
Espárragos y almacenamiento? De alguna manera, eso no encaja del todo. Durante demasiado tiempo hemos estado esperando la temporada de postes finos para dejarlos durante mucho tiempo. Pero aquellos que han recurrido a una gran cantidad no pueden evitar el tema del almacenamiento óptimo.
Almacene los espárragos, ¡si es necesario!
Las espárragos frescos tienen un aroma tan delicado que deben prepararse de inmediato. Cada día de almacenamiento les quita algo de su frescura y, si las condiciones de almacenamiento no son las correctas, incluso su sabor. Cómo diseñar un almacenamiento inevitable depende de las varillas que deben almacenarse:
Almacenar espárragos blancos sin pelar
Spargelstangen, que no están preparados el día de la compra, debe estar inmediatamente en la nevera de su casa. Allí pueden mantenerse frescos durante unos cuatro días.
Almacene los espárragos pelados con poca antelación
Los espárragos no deben retirarse específicamente de su caparazón para su almacenamiento. Pero a veces las barras todavía deben almacenarse en un estado pelado. Tal vez porque la preparación no se pudo hacer según lo planeado, o se prefirió el pelado por falta de tiempo.
Los espárragos pelados pueden secarse más rápido y perder su aroma o aceptar el sabor extraño con mayor facilidad. Por lo tanto, los espárragos pelados pueden permanecer en el refrigerador como máximo un día sin sufrir serias pérdidas de calidad.
Actualizar espárragos
Los espárragos pueden secarse durante un almacenamiento prolongado. Ponlo brevemente en el agua hasta que se vuelva más crujiente. No debería quedarse más tiempo del necesario. Si permanece en el agua durante mucho tiempo, pierde gran parte de su aroma. Los extremos secados después del almacenamiento deben cortarse generosamente.
Mantenga los espárragos verdes de pie
El espárrago verde difiere en muchos aspectos de la variedad blanca, así como en el almacenamiento. En lugar de acostarse, prefiere pasar este tiempo de espera de pie. Para mantener las espárragos verdes durante un máximo de tres a cuatro días:
- Llena un recipiente alto con agua helada. Inserte las lanzas de espárragos con los extremos. Cubra las cabezas de espárragos con papel de aluminio. Coloque el frasco en un lugar oscuro en la cocina. Los espárragos no deberían recibir rayos de sol.
consejos
Incluso si las lanzas de espárragos verdes permanecen en el agua durante unos días, debe finalizar su tiempo de retención lo antes posible. El hermoso aroma se pierde cada vez más en el agua.
Spargelstangen Frosten para una larga vida útil
La temporada de espárragos para los espárragos locales es tan corta que el tiempo libre de espárragos no se puede salvar con la ayuda del refrigerador. El congelador es un mejor ayudante. Dado que el pelado de las espárragos descongelados es difícil debido a la consistencia suave, debe congelarse ya pelado.
En el congelador, las lanzas de espárragos lo mantienen suelto durante seis meses.