Contenido
- Vale la pena conocer el origen del girasol.
- Proveedor gordo de los indios norteamericanos
- Planta ornamental de los incas
- Uso como proveedor de petróleo en Europa
- Planta de jardín popular
- Consejos y trucos
El girasol es originario de América del Norte y Central.
Vale la pena conocer el origen del girasol.
El girasol es originario de América del Norte y Central. Hace más de 4.500 años, fue cultivada por los indios norteamericanos y mexicanos. No fue sino hasta 1552 que los marineros españoles trajeron las semillas del girasol a Europa.
Proveedor gordo de los indios norteamericanos
Los indios norteamericanos cultivaron el girasol desde el principio como planta alimenticia. Utilizaron los granos aceitosos para enriquecer la comida con grasa.
En excavaciones arqueológicas en América del Norte, los investigadores encontraron núcleos particularmente grandes del girasol, que datan de varios años de rocío. Llegan a la conclusión de que los pueblos indígenas de la India ya cultivaban el girasol como planta alimenticia.
Incluso hoy, el girasol es un símbolo estatal del estado estadounidense de Kansas.
Planta ornamental de los incas
En los incas, el girasol era adorado principalmente como una imagen de su dios.
Esta observación es hecha por el conquistador español Francisco Pizzaro a principios del siglo XVI.
Los incas consideraban la flor como una planta ornamental y no la usaban como cultivo, presumiblemente porque tenían una gran selección de otras especies de plantas grasas disponibles.
Uso como proveedor de petróleo en Europa
Las semillas del girasol se usaron pronto después de distribuirse en Europa como sustituto del café o los productos horneados. Solo en el siglo XIX el girasol alcanzó su importancia actual como proveedor de petróleo.
Desde entonces, se ha cultivado industrialmente en muchos países para la producción de aceite de girasol para alimentos, aceite industrial y aceites medicinales. Debido a su alto contenido de ácidos grasos insaturados, el aceite se considera particularmente saludable. Las principales áreas de cultivo son:
Planta de jardín popular
No solo como planta útil, el girasol a menudo se planta en este país.
Dado que la plantación y el cuidado no son complicados y que los girasoles pueden hacer frente al clima local, la flor se ha convertido en una de las plantas de jardín más populares.
Consejos y trucos
El nombre botánico del girasol Helianthus anuus deriva de las palabras griegas helios = sol y anthus = flor. Anuus significa que la planta es anual. Sin embargo, presumiblemente, las plantas griegas son una especie diferente a las plantas ornamentales y útiles conocidas hoy como girasoles.