Contenido
- Deja que una papaya madure adecuadamente
- Reconocer el grado de madurez de una papaya.
- Madura fácilmente una papaya
- Usa una papaya madura para madurar otras frutas
- Consejos y trucos
Deja que una papaya madure adecuadamente
Las papayas son traídas de las zonas de cultivo tropicales y subtropicales, generalmente en avión, a los supermercados de este país. A pesar del tiempo de transporte relativamente corto, algunas frutas se cosechan demasiado pronto antes de la madurez real.
Reconocer el grado de madurez de una papaya.
El grado real de madurez de una papaya se puede reconocer mejor por los ojos y el sentido del tacto en los dedos. Primero, preste atención al color del caparazón. Si todavía está completamente verde, entonces la papaya en cuestión no es adecuada para la maduración y se puede usar como máximo para preparar ensaladas de papaya picantes para recetas asiáticas. Por otro lado, si la fruta tiene manchas o rayas amarillas, puede alcanzar su máxima dulzura e intensidad después de unos días de maduración. Una fruta completamente amarilla o de color ligeramente rojizo da paso a la presión suave de los dedos contra la cáscara y ha alcanzado el máximo grado de madurez.
Madura fácilmente una papaya
Mientras la papaya comprada ya tenga componentes de color amarillento en la cáscara, todavía puede madurar. Simplemente envuélvalos en un periódico y colóquelos en un lugar cálido. En un alféizar sobre el radiador, a veces puede ir bastante rápido con la maduración de la papaya. Compruebe regularmente el grado de madurez y almacene la fruta a plena madurez para su posterior almacenamiento en el refrigerador, si no desea o no puede consumirlos de inmediato. Para una maduración aún más rápida, también puede usar otros tipos de fruta que emiten gas etileno en un estado maduro.
Usa una papaya madura para madurar otras frutas
La propiedad especial de la liberación de gas etileno es compartida por las papayas, en particular con las siguientes frutas:
Esto hace que la fruta almacenada en las inmediaciones madure más rápido, pero también puede estropearla. Por lo tanto, puede poner una papaya completamente madura junto a otras frutas y hacer que maduren más rápido. Como resultado, puede madurar una papaya suficientemente madura con las primeras manchas amarillas de color más rápido si la coloca junto a una papaya ya completamente madura y suave.
Consejos y trucos
Al madurar las papayas, no debe perderse el momento adecuado para el consumo. Una vez que se ha alcanzado el sabor con cuerpo, una papaya solo durará unos días en el refrigerador. Para que no tenga sabor a déficit, los restos de una papaya sin comer se deben hacer puré y congelar a tiempo.
WK