Contenido
- ¿Puedes comer cañas?
- Come los brotes jóvenes de la caña
- Usa las hojas para comida oriental
- Comer raíces
Las hojas de caña se pueden usar para envolver alimentos
¿Puedes comer cañas?
Reed se puede ver en nuestro país a menudo crece salvaje en las orillas del lago y el río. ¿Pero sabías que esta hierba dulce generalizada puede incluso comer? A continuación le explicamos qué partes de la planta son comestibles.
Come los brotes jóvenes de la caña
Cuando los juncos brotan en la primavera, los brotes pueden cosecharlos y prepararlos como vegetales. Se pueden comer crudos y cocidos.
Usa las hojas para comida oriental
En Asia, se preparan numerosos platos en hojas de plátano o incluso en hojas de caña. Después de limpiar bien las hojas, precocínelas hasta que estén tiernas. Luego puede llenarlos con arroz, frijoles o similar, atarlos con un hilo y cocinar hasta que el relleno esté listo.
Comer raíces
Las raíces también son crudas y cocidas comestibles y especialmente populares con actividades de supervivencia al aire libre. Contienen una gran cantidad de almidón y nutrientes y, por lo tanto, son vegetales silvestres ideales.