Contenido
- El momento perfecto para cazar rebozuelos
- Rebozuelos deliciosos en menú de verano y otoño
- Consejos y trucos
El momento perfecto para cazar rebozuelos
Como rebozuelos de hongos comestibles están muy extendidos en toda Europa Central. A diferencia de otros hongos, tienen una temporada de recolección relativamente larga, que puede durar de mayo a octubre o de junio a noviembre, dependiendo del clima.
Rebozuelos deliciosos en menú de verano y otoño
Dado que las existencias de rebozuelos genuinos en sus ubicaciones en bosques caducifolios y coníferos dispersos obtienen su mayor expresión visible del verano, los rebozuelos se sirven durante mucho tiempo junto con platos de caza. Especialmente después de varios días de lluvia, algunos bosques cubiertos de musgo parecen estar cubiertos de rebozuelos.
Consejos y trucos
Como todavía no hay un cultivo satisfactorio para una producción comercial de rebozuelos, el tiempo de cosecha se limita a la estación natural en verano y otoño.