Contenido
- Estas características te hacen reconocer el verdadero chanterelle
- Rebozuelo real (Cantharellus cibarius): así es como lo reconoces
- sombrero
- Ingle y tallo
- carne
- aparición
- Cómo reconocer el rebozuelo falso (Hygrophoropsis aurantiaca)
- consejos
Los rebozuelos son yemas
Estas características te hacen reconocer el verdadero chanterelle
Si encuentras el rebozuelo, literalmente brillará. Es uno de los hongos comestibles más populares y sabrosos, pero puede confundirse fácilmente con el rebozuelo falso. Sin embargo, puede distinguir los dos tipos por estas características.
Rebozuelo real (Cantharellus cibarius): así es como lo reconoces
El rebozuelo se produce tanto en bosques de coníferas como caducifolios. Sin embargo, crece especialmente a menudo en bosques dispersos con árboles maduros y mucha madera muerta. En general, lo encontrarás en el suelo cubierto de musgo en lugares cálidos, pero también a este hongo le encanta la humedad. Es por eso que se encuentra principalmente en regiones que son naturalmente lluviosas. Prácticamente, los rebozuelos a menudo crecen en grupos.
sombrero
Los sombreros de los rebozuelos jóvenes generalmente se enrollan hacia abajo, mientras que los más viejos son ondulados y en forma de embudo. Los rebozuelos reales son de color de yema pálido a fuerte (por eso se los conoce popularmente como "esponja de huevo"), ¡pero nunca de color naranja!
Ingle y tallo
El verdadero rebozuelo no tiene láminas, pero por último. Estos corren por el tallo y a menudo están conectados como una red. El último y el tallo son del mismo color que el sombrero. Este es corto y a menudo doblado. El tallo no está hueco por dentro.
carne
La pulpa blanca a amarilla pálida es firme, pero bastante frágil y puede ser fibrosa o dura en el tallo.
aparición
El rebozuelo crece entre junio y noviembre en bosques cubiertos de musgo caducifolios y coníferos. Él siempre aparece en grupos.
Cómo reconocer el rebozuelo falso (Hygrophoropsis aurantiaca)
Por su similitud engañosa a primera vista, el rebozuelo falso se confunde una y otra vez con el rebozuelo genuino comestible. Pero esto tiene barras en lugar de listones y carne firme, crujiente y no flexible. También puedes diferenciar el rebozuelo falso del rebozuelo común:
Además, el Falsche Pfifferling solo se puede encontrar de septiembre a octubre. Crece principalmente en el suelo o en madera blanda muy podrida. No es tóxico, pero puede causar diarrea en personas sensibles.
consejos
También debes cuidar el hongo de olivo brillante similar, que es venenoso, pero solo ocurre al sur de los Alpes.