Contenido
- Rebozuelos - especies comestibles y no comestibles
- La distinción de los diferentes tipos.
- Consejos y trucos
Rebozuelos - especies comestibles y no comestibles
Los rebozuelos reales también se llaman esponjas de huevo y son uno de los hongos comestibles más populares en Europa Central. El similar Falsche Pfifferling (Hygrophoropsis aurantiaca) también se llama Gabelblättling de color amarillo anaranjado y no se debe comer.
La distinción de los diferentes tipos.
Aunque las esponjas o rebozuelos de huevo reales también tienen láminas en la parte superior del sombrero, el borde del sombrero no es tan pronunciadamente arqueado como el del rebozuelo falso. Los principiantes definitivamente deben ser ayudados por un experto en la determinación clara, ya que el consumo de Falsch Pfifferlings puede causar molestias estomacales.
Consejos y trucos
Cuando recolecte hongos, use una guía detallada para determinar las diferentes variedades de manera segura.