Contenido
- ¿El perejil tiene dos años o más?
- El perejil es bienal
- El perejil crece dos años en un solo lugar.
- Plantas de perejil en el primer año
- La flor en el segundo año
- Siembra en agosto o primavera
- Consejos y trucos
¿El perejil tiene dos años o más?
El perejil es un cultivo bienal. En condiciones de sitio muy buenas, incluso puede ser perenne, pero luego ya no se puede usar como planta de especias. Se forma a partir de la floración en el segundo año, solo unas pocas hojas, que contienen una porción demasiado alta de Apiol venenoso.
El perejil es bienal
El perejil crece dos años en un solo lugar.
El perejil se cultiva en el jardín o en el balcón como planta bienal.
Con buenas condiciones del sitio, volverá en los años siguientes. Sin embargo, las hojas ya no deberían usarse para sazonar.
Las plantas se eliminan después de la floración en el segundo año, ya que el rendimiento en los años siguientes es apenas significativo.
Plantas de perejil en el primer año
En el primer año después de la siembra, el perejil desarrolla muchas hojas alrededor del corazón.
Las hojas son particularmente aromáticas en este momento.
Se cortan cerca del suelo. El corazón no debe ser herido, porque entonces no hay nuevas hojas que vuelvan a crecer.
La flor en el segundo año
A más tardar en mayo comienzan a formarse inflorescencias. El período de floración del perejil dura de junio a julio.
Una vez que la planta florece, las hojas ya no son comestibles. En ellos se acumula el apiol venenoso, un aceite esencial que puede causar espasmos de los órganos digestivos y el útero.
Si desea cosechar semillas, deje que las plantas reposen hasta que las semillas estén maduras. Las semillas secas se pueden almacenar hasta por tres años. Atención: ¡la semilla es venenosa!
Siembra en agosto o primavera
El perejil se puede sembrar de febrero a agosto en el alféizar de la ventana o en abril o agosto directamente en el campo.
La siembra de agosto es preferible en el campo, ya que las plantas se ven menos afectadas por enfermedades y plagas.
Consejos y trucos
Si desea cultivar perejil en todo el jardín, debe plantar nuevas camas cada año. Entonces siempre tendrá un suministro suficiente de hierbas particularmente aromáticas y podrá compostar fácilmente las plantas después de la floración.
Ce