Contenido
- Congelando nueces y como las ardillas cuidan nueces
- ¿Son las nueces adecuadas para congelar?
- Crear un suministro de nueces
- Congelación
- Descongelar
- Nueces congeladas, explicadas paso a paso
Las nueces se pueden congelar con o sin cáscara
Congelando nueces y como las ardillas cuidan nueces
Las nueces son un bocadillo saludable que siempre debes tratarte. Para asegurar que los granos sabrosos sean siempre crujientes y frescos, a menudo necesitan ser suministrados. Si no va de compras con regularidad, es mejor abastecerse de frutos secos en el congelador.
¿Son las nueces adecuadas para congelar?
Las nueces se pueden congelar excelente. No es necesario procesarlos de antemano. No tiene que quitar el shell tampoco. Es importante que las nueces sean frescas y de buena calidad. Debido a su alto contenido de grasa, las nueces no forman cristales y permanecen frescas en el congelador durante aproximadamente un año sin pérdida de calidad.
Crear un suministro de nueces
Congelación
Puede congelar las nueces con la cáscara, pelar o triturar o picar. Es importante, por un lado, la frescura de los productos y, por otro lado, un embalaje adecuado para el congelador. Es mejor usar bolsas o latas de congelador para que las nueces estén empaquetadas herméticamente y no puedan aceptar el sabor de otros alimentos congelados. El embalaje original sin daños también es adecuado para congelar. El embalaje estará marcado con la fecha actual o la fecha de vencimiento.
Descongelar
Si necesita nueces en la cocina, descongele la cantidad deseada. Es importante descongelar las nueces en el envase abierto. Esto permite que la humedad escape durante el proceso de descongelación, mantiene las nueces secas y evita el crecimiento de moho. Las nueces enteras congeladas deben descongelarse antes del procesamiento posterior. Las nueces molidas también se pueden usar congeladas.
Nueces congeladas, explicadas paso a paso
- Rompe las nueces, porque solo los granos están congelados. Pique las nueces, por ejemplo con un cuchillo. Divide la cantidad de nuez en porciones. Ahora congele las porciones en bolsas para congelar para ahorrar espacio. Debe extraer la mayor cantidad de aire posible o usar un sellador al vacío. No olvide anotar la fecha de congelación en las bolsas.