Contenido
- Congelar rábano picante - los mejores métodos
- Para que puedas congelar el rábano picante
- Variante 1: congelar el rábano picante como raíz completa
- Variante 2: congelar rábano picante cortado en trozos
- consejos
- Variación 3: congelar el rábano picante en forma triturada
- consejos:
Por ejemplo, el rábano picante se puede congelar entero o en cápsulas.
Congelar rábano picante - los mejores métodos
El rábano picante le da a los productos para untar y varios platos un toque picante intenso. Si usted es una de las personas que aprecia el sabor de la raíz y aún le queda una porción más grande, vale la pena congelar el rábano picante. Nuestras instrucciones le indican paso a paso cómo proceder.
Para que puedas congelar el rábano picante
En esencia, hay tres opciones para congelar el rábano picante:
Variante 1: congelar el rábano picante como raíz completa
- Deje el rábano picante tal como está (es decir, crudo y de una pieza). Lave bien la raíz. Seque el rábano picante a fondo. Para hacer esto, simplemente colóquelo en un trozo de papel de cocina y séquelo suavemente. Coloque la raíz de rábano picante en una caja del congelador, como una bolsa de congelador o una caja con cerradura adecuada para el congelador. Elija una bolsa de congelador, es esencial que saque el aire de esto. Un sellador al vacío lo ayudará con esto. Alternativamente, puede usar su boca como herramienta. Cerrar el recipiente herméticamente. Etiquete el recipiente del congelador con la fecha para tener en cuenta el tiempo de almacenamiento. Ponga el rábano picante protegido en el congelador.
consejos:
Variante 2: congelar rábano picante cortado en trozos
Si se trata de una raíz de rábano picante particularmente grande, tiene sentido cortarlos en pedazos y congelarlos. Pero en orden:
- Lave el rábano picante y séquelo bien (para más detalles, eche un vistazo a los pasos y consejos en las instrucciones de la Variante 1). Corta la raíz en pedazos con un cuchillo afilado. La forma en que diseñe estas piezas (tamaño, forma) depende de usted. Divida las piezas de rábano picante y colóquelas en recipientes para congelar (bolsas o cajas). No te olvides de sacar el aire de las bolsas. Tome nota de la fecha en los envases y finalmente póngalos en el congelador.
consejos
El dividido en porciones tiene doble sentido: por un lado, las piezas se mantienen más frescas y, por otro lado, puede distribuir el rábano picante de tal manera que solo tenga que sacar una caja o una bolsa del congelador por plato.
Variación 3: congelar el rábano picante en forma triturada
La tercera variante funciona igual que el Método 2, con la única diferencia de que no se corta el rábano picante, sino que se ralla poco. Nuevamente, es aconsejable congelar las porciones de rallador resultantes en dosis de pase.
consejos:
Nota general: Para todas las variantes de congelación, el rábano picante durará unos buenos seis meses en el congelador. Tenga en cuenta, sin embargo, que el sabor generalmente disminuye un poco.