Contenido
- La cosecha de coco
- ¿Cuándo se cosecharán los cocos?
- ¿Dónde se cosechan los cocos?
- ¿Cómo se cosechan los cocos?
- Consejos y trucos
La cosecha de coco
Después de un período de maduración de doce meses, se puede cosechar el coco. Esto no es del todo seguro, por lo que las personas en las áreas de cultivo han ideado algunas técnicas interesantes para la cosecha.
Artículo anterior ¿Cómo se vierte una palma de coco?¿Cuándo se cosecharán los cocos?
Los cocos se cosechan prácticamente todo el año. Como regla general, no están maduros en la cosecha, pero son verdes y suaves. Todavía contienen gran parte del refrescante agua de coco, es decir, hasta una pinta. Los cocos que caen solos de la palma a menudo se echan a perder o angegoren, similar a Fallobst, que ya está demasiado maduro.
¿Dónde se cosechan los cocos?
La mayoría de los cocos que comercializamos provienen de grandes culturas en Brasil, República Dominicana, India, Indonesia, Sri Lanka, Malasia, las Antillas, Filipinas o Costa de Marfil. Mientras tanto, las palmas de coco ya no se cultivan exclusivamente en grandes plantaciones en monocultivos, sino que también se controlan biológicamente de acuerdo con los estándares ecológicos en cultivos mixtos más pequeños.
¿Cómo se cosechan los cocos?
La cosecha de coco no es fácil, pero hay varias opciones. Principalmente para la cosecha, los cuchillos se usan en varillas de varios metros de largo. Entonces se puede cosechar de la tierra. O los cosechadores se suben a las palmas de coco para cosechar. Un buen escalador logra cosechar hasta 40 palmeras por día.
Otra variante del cultivo, que es común en Indonesia, Malasia y Tailandia, es el uso de macacos entrenados. Los monos con correa trepan las palmeras y giran los cocos alrededor de su propio eje hasta que caen. Los macacos son mucho más rápidos y más hábiles que los humanos, por lo que también ocurren menos accidentes.
La doma de los macacos es bastante difícil, porque los monos aprenden a responder a pedido y no se les permite quedar atrapados en la palma con sus correas. Esto los convierte en valiosos caballos de batalla para la población local. Si los monos pierden su diversión con la cosecha de coco, es posible que no funcionen correctamente y pierdan valor.
Consejos y trucos
Los cocos se pueden comprar frescos durante todo el año, ya que se cosechan durante todo el año.
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