Contenido
- Los kiwis no son cítricos
- Similitudes y diferencias
- ¿Qué hace que los kiwis sean saludables?
- Consejos y trucos
Los kiwis no son cítricos
El kiwi, también conocido como grosella espinosa china, es una baya, al igual que los limones, naranjas y compañía. Botánicamente, el kiwi no está relacionado con los cítricos. El kiwi supera al limón en contenido de vitamina C.
Además del alto contenido de vitamina C y el hecho de que los kiwis y las frutas cítricas pertenecen a las bayas, estas dos frutas exóticas no tienen mucho en común. Mientras que las plantas cítricas se asignan a la familia Rautengewächse, las Kiwipflanzen pertenecen a la familia Strahlbuchelgewächse. Los cítricos incluyen además de limones:
Similitudes y diferencias
Los arbustos caducifolios de kiwi y los cítricos de hoja perenne son amantes del calor y prosperan en climas subtropicales y tropicales. Ambas plantas son susceptibles a las heladas y necesitan protección durante el invierno en las latitudes locales o deben pasar el invierno sin heladas. Las plantas de cítricos, a diferencia de las plantas de kiwi bastante robustas, son más susceptibles a enfermedades y plagas.
Los cítricos son una forma especial de la baya. El kiwi era originalmente de Asia a Nueva Zelanda como grosella espinosa china, donde más tarde fue renombrado por los productores de frutas de Nueva Zelanda por su parecido con el ave nativa. Además, la Actinidia deliciosa y todas las especies de cítricos combinan el sabor agridulce y el alto contenido de vitamina C. Los kiwis se cosechan inmaduros, a diferencia de los cítricos y maduran después del almacenamiento.
¿Qué hace que los kiwis sean saludables?
Los kiwis son saludables y una fuente ideal de vitaminas para la temporada de frío, cuando no se dispone de fruta fresca de cultivo local.Los kiwis son bajos en calorías, bajos en grasas y altos en vitamina C. 100 gramos de kiwi proporcionan el 95% de las necesidades diarias de vitamina C de un adulto. Además, contienen la enzima de división de proteínas actinidina, que promueve la digestión de las comidas de carne.
Consejos y trucos
El kiwi también se puede comer con cáscara. Debe lavarse a fondo y frotarlo de antemano para que los pelos finos ya no molesten.
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