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Los frijoles deben congelarse preferiblemente en porciones
Congelar frijoles
Cualquiera a quien le guste comer chile con carne sabe sobre frijoles rojos o frijoles rojos. Para esto, una lata se abre rápidamente y se mezcla debajo de la carne. Los frijoles son más sabrosos cuando se cocinan con riñones secos. Puede congelar grandes cantidades sin ningún problema.
Importante sobre el frijol
El riñón es originario de Perú y se cultiva en África y Estados Unidos. Tiene su nombre en su forma de riñón, porque el nombre en inglés de riñón es "riñón". Los frijoles son saludables, tienen un sabor ligeramente dulce y tienen una consistencia harinosa. Sin embargo, también son muy populares entre los niños.
Los frijoles se venden precocinados en latas en el supermercado. Si prefiere el mejor sabor, regrese a los frijoles rojos secos y cocínese.
Congelar frijoles
Antes de que los frijoles se puedan congelar, primero debe cocinarlos. Es práctico si cocina un paquete de frijoles secos a la vez y luego los congela en porciones. Por lo tanto, siempre tiene a mano las cantidades requeridas.
Cocinar riñones
La mejor manera de seguir las instrucciones de embalaje. Los frijoles se remojan durante la noche y se cocinan en abundante agua al día siguiente. Enjuague los frijoles con agua corriente y deje que se enfríen. Luego puedes preparar los frijoles para congelarlos.
Riñones en sueño frío
Para asegurarse de que los frijoles recién cocinados en el congelador no se formen en un trozo de hielo, se deben seguir algunos pasos.
- Dependiendo de la cantidad de frijoles a congelar, coloque una o dos bandejas para hornear con papel de cocina. Extienda los frijoles en el papel para que no estén uno encima del otro, sino que siempre estén en una sola capa. Cubra los frijoles nuevamente con papel de cocina para que se absorba la última parte del líquido. Si queda líquido en los frijoles, se forma demasiado hielo cuando se congela. Si los frijoles están bien secos y fríos, puede ponerlos en grandes bolsas de congelador. Trate de exprimir la mayor cantidad de aire posible de la bolsa y cierre lo más lejos posible. Coloque las bolsas en el compartimento del congelador, esparciendo los frijoles tanto como sea posible. Después de una o dos horas en el congelador, los frijoles están bien congelados. Ahora puede aflojarlo nuevamente y evitar que se pegue.