Contenido
- Congelar los garbanzos es conveniente y ahorra tiempo
- Los garbanzos secos tienen una desventaja
- Preparar garbanzos
- consejos
- Congele los garbanzos adecuadamente
- Descongelar de manera fácil
- durabilidad
Los garbanzos congelados se pueden preparar rápidamente
Congelar los garbanzos es conveniente y ahorra tiempo
Los garbanzos secos son duros, entonces, ¿por qué congelarlos? Porque la variante congelada promete una ganancia de tiempo. Porque hace posible la cocción espontánea en primer lugar. Pero para que estas cuentas versátiles puedan usarse inmediatamente después de la descongelación, deben estar preparadas adecuadamente para su sueño helado.
Los garbanzos secos tienen una desventaja
Antes de que pueda comenzar la cocción real, los garbanzos secos primero deben remojarse durante mucho tiempo. Para cuando la comida terminada está sobre la mesa, el hambre ya ha pasado. Aunque los garbanzos enlatados se pueden usar inmediatamente para cocinar, generalmente contienen aditivos indeseables.
Es por eso que los garbanzos secos se remojan, se cocinan previamente y finalmente se congelan. Solo queda el último pequeño paso, la transformación en una deliciosa comida, después de la descongelación.
Preparar garbanzos
Siempre que haya tiempo, los garbanzos secos se pueden preparar como un aparte para el placer de cocinar en el futuro. Y así vas paso a paso:
- Pon los garbanzos en una cacerola grande. Llena la olla con al menos el doble de agua fría. Deje los garbanzos en remojo a temperatura ambiente durante al menos 12 horas. Aún mejor es un tiempo de remojo de 24 horas. Revise en el medio para ver si hay suficiente agua en la olla. Cocina los garbanzos hasta que estén completamente cocidos.
consejos
Si los garbanzos permanecen de la lata o el vidrio al cocinar, también se pueden congelar bien.
Congele los garbanzos adecuadamente
Deja que los garbanzos cocidos se enfríen por completo antes de ponerlos en bolsas para congelar. Para que no se conviertan en un bulto sólido después de la congelación, el siguiente trabajo es útil:
Descongelar de manera fácil
Los garbanzos se descongelan rápidamente debido a su pequeño tamaño. Por lo tanto, es suficiente si justo antes de la preparación de la cantidad deseada se retira del cofre. A menudo, incluso se pueden poner en estado congelado en la cacerola.
durabilidad
Los garbanzos precocinados y luego congelados se pueden almacenar en el congelador hasta por tres meses.