Contenido
- Conserva las flores de saúco congelando
- Uso de flor de saúco
- Preservación de flores de saúco
- La congelación paso a paso.
- La preparación de jarabe en pasos simples.
Las flores de saúco se pueden conservar de varias maneras.
Conserva las flores de saúco congelando
Las flores y bayas de flor de saúco se han utilizado como remedio casero efectivo para combatir los resfriados durante siglos. Se utilizaron las bayas de saúco, bayas y flores, frescas o secas. Hoy es posible congelar el saúco y usarlo recién recogido en cualquier momento.
Uso de flor de saúco
La flor de saúco maravillosamente perfumada se cosecha en primavera y generalmente se procesa recientemente, ya que las flores no son duraderas. Hay varias formas de usarlo:
Preservación de flores de saúco
La flor de saúco se debe cosechar con cuidado y rapidez, ya que se marchitan muy rápidamente. Es posible congelar las umbelas, de modo que puedan usarse como productos frescos incluso en otoño o invierno. Incluso el jarabe de flor de saúco se puede congelar bien.
La congelación paso a paso.
- coseche las flores de saúco cuando estén en plena floración, sacúdase toda la suciedad y posiblemente las alimañas sumerjan brevemente las umbelas de flores en el agua y escúrralas en una toalla de cocina, coloque todas las umbelas una al lado de la otra en una bandeja y colóquelas en el congelador durante algunas horas. Las flores ahora pueden ser rayadas de los tallos y almacenadas en latas de congelador adecuadas
La preparación de jarabe en pasos simples.
- use flores de flor de saúco limpias, hierva 3 l de agua con 2 kg de azúcar, agregue el jugo de 3 limones, vierta la solución de azúcar sobre las hojas de flor de saúco y descanse durante 5 días, cocine el extracto nuevamente, cuele y congele. contenedores adecuados