Contenido
- Solo cosecha los arándanos correctamente
- El momento adecuado para caminatas por el bosque
- Reconociendo frutas maduras de un vistazo
- Acelerar y facilitar la cosecha.
- Consejos y trucos
Solo cosecha los arándanos correctamente
Los arándanos son un refresco saludable con muchas vitaminas en el calor del verano. Sin embargo, solo deben recogerse completamente maduros para una experiencia de sabor óptima, ya que no maduran.
El momento adecuado para caminatas por el bosque
Si hace demasiado calor en su propio jardín en pleno verano, puede matar dos pájaros de un tiro con un refrescante paseo por el bosque. Desde principios de julio, en los claros de los bosques pantanosos y en algunas laderas, los frutos pequeños y particularmente aromáticos de los arándanos del bosque están maduros. Su tiempo de cosecha es generalmente un poco más corto que el del arándano cultivado, ya que solo alcanzan una baja altura de arbusto con muy pocas frutas por planta. A mayor altitud, los arándanos silvestres a veces se pueden recolectar en agosto. Para todas las bayas recolectadas en el bosque, es importante consumir frutas recolectadas que no se laven directamente en el bosque. Tan tentador como la fruta puede ser un refresco, protéjase con un lavado completo o hirviendo frente a la peligrosa tenia del zorro.
Reconociendo frutas maduras de un vistazo
En los arbustos de hasta 2,5 metros de altura del arándano cultivado en América del Norte, la fruta madurará durante unos dos meses desde principios de julio con un retraso de tiempo. Al igual que con las frambuesas, las frutas completamente maduras y aún muy inmaduras pueden colgarse directamente una al lado de la otra. Los arándanos maduros te reconocen por un color azul oscuro y una forma regordeta. Al recoger, se pueden arrancar fácilmente de los arbustos con una presión suave con dos dedos. En contraste con la cosecha de arándanos silvestres, exprimir frutas individuales es un problema menor con los arándanos cultivados, ya que su pulpa y jugo no son de color azul y, por lo tanto, no manchan los dedos y las manos de azul.
Acelerar y facilitar la cosecha.
Si tiene que cosechar grandes cantidades de arándanos, entonces tal vez se recomienda la compra de un llamado peine de arándanos. Este es un dispositivo de cosecha en forma de caja, que consiste en una parte frontal con dientes de metal en forma de peine y un recipiente colector. Permite quitar varias bayas de una rama sin destruir las hojas. Sin embargo, esto requiere algo de práctica, porque de lo contrario, las bayas inmaduras, a menudo dispuestas muy cerca de la fruta madura, se demuelen. Grandes cantidades de arándanos se pueden procesar en varios manjares como los siguientes:
Consejos y trucos
Si no puede consumir o hervir arándanos de inmediato, es mejor que los deje en el monte. Por lo general, cuelgan de las plantas con una mejor vida útil, como es el caso en el refrigerador oa temperatura ambiente.