Contenido
- Recoge las avellanas para deliciosos platos en la cocina
- Reconocer los beechnuts
- El mejor momento para recolectar beechnuts
- Prepare los beechnuts recolectados para la cocina
- Clasifique los beechnuts para sembrar
- Consejos y trucos
Recoge las avellanas para deliciosos platos en la cocina
Bucheckern no solo es un nuevo hayedo, también puede usarlos en la cocina. Recoger en el bosque o en el parque es un poco tedioso, pero vale la pena porque rara vez puedes comprar las frutas ricas en nutrientes.
Artículo anterior Hayas de plantas que han sido autocultivadas de beechnuts Artículo siguiente Las nueces de abeja contienen además de Fagin tóxico también ácido hidrocianicoReconocer los beechnuts
Bucheckern son nueces dreikantige, que provienen de la haya roja.
Son reconocibles por la cáscara con púas en la que se encuentran las nueces triangulares. Estos están cubiertos por una piel marrón y blanca por dentro.
A veces solo las semillas están debajo del árbol, porque la cáscara se rasga y todavía cuelga del árbol.
El mejor momento para recolectar beechnuts
Los hayedos abandonan sus rincones en septiembre y se pueden recoger fácilmente. Solo los árboles mayores de 40 años están desarrollando frutos.
Los hayedos solo producen una cosecha abundante cada cinco o siete años. En los años intermedios, producen solo pequeñas cantidades.
Dado que muchas de las frutas son nueces tontas, por lo que no contienen semillas, necesita muchos dulces si desea hornear pasteles o plantar plantar una haya.
Prepare los beechnuts recolectados para la cocina
Como los beechnuts son ligeramente tóxicos, debes asar las frutas o prepararlas con agua caliente. Esto neutralizará las toxinas fagin y el ácido hidrocianico. Luego puedes comer las nueces de forma segura.
Solo al tostar los beechnuts obtienen su sabor aromático típico.
Clasifique los beechnuts para sembrar
Incluso si solo desea tirar una haya para el jardín, necesitará varios beechnuts.
Muchas de las nueces son huecas y no tienen semillas.
Para clasificar las frutas sembradas, coloque los beechnuts en una tina de agua. Las nueces rellenas se hunden en el suelo. Las nueces de la paloma flotan en la parte superior y se pueden recoger fácilmente.
Consejos y trucos
Si desea recolectar grandes cantidades de beechnuts, lleve el recogedor y el cepillo manual al bosque. Esto le permite exponer las piezas de la esquina debajo del árbol y barrerlas con el recogedor. Asegúrese de no ensuciar demasiado el suelo. En casa, el Eckern solo necesita ser liberado de hojas, palos y tierra.