Contenido
- El tiempo de cosecha con moras
- Moras y cultivares silvestres
- Cosecha moras continuamente del arbusto
- Acercarse correctamente a la cosecha
- Consejos y trucos
El tiempo de cosecha con moras
Platos de temporada y pasteles hechos con ingredientes de nuestro propio jardín son un enriquecimiento para el paladar y el alma.Las moras son ideales para un uso versátil en jugos, pasteles y salsas, aunque el tiempo exacto de cosecha puede variar según la variedad y la ubicación.
Moras y cultivares silvestres
Básicamente, se distingue entre las variedades cultivadas de especies silvestres de moras, que crecen sin la ayuda del hombre en laderas, caminos y vertederos industriales. Las especies locales de zarzamora difieren pero en general poco en su respectivo período de maduración. Esto generalmente comienza de acuerdo con el clima de primavera en julio y a menudo se extiende hasta octubre. Sin embargo, los períodos prolongados de clima húmedo pueden interrumpir el placer de la cosecha en algunos años, ya que fomentan el crecimiento de moho de los frutos directamente en el arbusto.
Cosecha moras continuamente del arbusto
Las moras son una característica especial de la fruta de jardín porque se pueden cosechar continuamente durante un período de tiempo relativamente largo. Esto se debe a que no todos los frutos se forman al mismo tiempo después de la floración, sino que en las agrupaciones respectivas en los zarcillos siempre se compensan unos días hasta la madurez. Esto se ve compensado por el hecho de que las moras solo se pueden mantener durante un tiempo muy corto en el refrigerador después de la cosecha. Dado que las moras no maduran después de la cosecha, solo se deben cortar si ya se están pelando con una presión suave. Si este no es el caso, aún puede ser una muestra de sabor muy agrio.
Acercarse correctamente a la cosecha
Si bien los cultivares y variedades sin espinas a menudo se plantan en el jardín, las moras silvestres en la naturaleza no deben subestimarse por su resistencia. Por lo tanto, las prendas viejas con pantalones y mangas más largas son obligatorias para la cosecha. Además, se deben tomar las siguientes cosas:
Consejos y trucos
Debido a las condiciones climáticas, el tiempo de cosecha para las moras puede adelantarse individualmente. Si desea cosechar moras a principios de verano, puede plantarlas en paredes y pendientes iluminadas por el sol.