Contenido
- Store Boskop: así es como esta manzana durará todo el invierno
- Solo las manzanas maduras cosechadas son almacenables
- Almacenamiento corto a temperatura ambiente.
- El refrigerador extiende la vida útil
- Alojamiento permanente para el invierno.
- Cómo almacenar el Boskop correctamente
- consejos
Las manzanas Boskop se pueden almacenar bien en cajas en la bodega
Store Boskop: así es como esta manzana durará todo el invierno
El Boskop agrio es una manzana de invierno que se cosecha a partir de octubre o noviembre. Su aroma completo se despliega seriamente después de un almacenamiento prolongado. Esta variedad de manzana tiene un sabor puro e igualmente bueno como cobertura de pastel. Y lo bueno: las frutas impecables pueden mantenerte durante meses.
Solo las manzanas maduras cosechadas son almacenables
Si compra sus manzanas en el supermercado, rara vez se encontrará con la situación de tener que almacenarlas por más tiempo. Con un Boskopbaum en su propio jardín que se ve diferente. En algún momento en octubre o noviembre, las manzanas están maduras y deben cosecharse.
Para que las frutas puedan almacenarse durante mucho tiempo, no deben recogerse del árbol demasiado pronto.
Almacenamiento corto a temperatura ambiente.
Boskopäpfel, que están destinados a un consumo rápido, puede almacenar en una cesta de frutas a temperatura ambiente. Sin embargo, cuanto más seco sea el aire y más cálida la habitación, antes se marchitará la fruta.
El refrigerador extiende la vida útil
Como un tipo de solución temporal, el refrigerador también es adecuado.
Para mantener las manzanas firmes durante mucho tiempo, deben envolverse en un paño húmedo y colocarse en el compartimento de frutas y verduras.
Si se almacena otra fruta en el compartimento de verduras, esto podría ser un problema. El Boskop libera un gas de maduración que hace que las frutas vecinas se echen a perder más rápido.
Alojamiento permanente para el invierno.
Boskop necesita un lugar fresco, oscuro y con alta humedad para un almacenamiento más prolongado. Es ideal una habitación en el sótano con opción de ventilación, así como cobertizos y garajes frescos pero libres de heladas.
Cómo almacenar el Boskop correctamente
- Primero separe todos los gusanos y manzanas dañadas. Incluso las frutas sobredimensionadas no son adecuadas para un almacenamiento más prolongado. Pon las manzanas en una estantería de frutas o en cajas poco profundas. Puede colocarlos primero con lana de madera o cartón corrugado. Si está utilizando cajas más altas, separe varias capas de cartón corrugado para evitar puntos de presión. Si es necesario, puede colocar cuencos de agua en la habitación para aumentar la humedad. Revise las manzanas almacenadas semanalmente. Separe de inmediato las manzanas podridas para que la podredumbre no pueda extenderse a otras frutas.
consejos
Algunas manzanas que no son almacenables aún funcionan bien con puré de manzana.