Contenido
- Coseche la albahaca correctamente - Instrucciones para la cama y la maceta
- Es por eso que la recolección ocasional daña la col del rey
- Cosecha correcta de mimos de albahaca en lugar de derramar
- Elige el momento perfecto
- Coseche las flores adecuadamente como ojos dulces y delicias culinarias.
- Mantenga sabiamente el excedente de cosecha: así es como funciona
- Coseche las semillas de albahaca adecuadamente
- Consejos y trucos
Coseche la albahaca correctamente - Instrucciones para la cama y la maceta
Simplemente arrancar las hojas de albahaca afectará el aroma, el crecimiento y la vida de la planta herbal mediterránea. Cómo cosechar correctamente la col lombarda, la siguiente guía le muestra en la práctica.
La albahaca floreciente abre una variedad de opciones Artículo siguiente Para preservar la albahaca mediante secado, para que tenga éxitoEs por eso que la recolección ocasional daña la col del rey
Debido al intenso aroma, la cocina familiar generalmente requiere solo una pequeña cantidad de albahaca. En consecuencia, la tentación es arrancar solo folletos individuales. Los que no están familiarizados están actuando fuera de la economía mal interpretada. Si una rama es robada por una selección gradual de sus hojas, esta circunstancia anuncia su muerte inmediata.
Además, la flor no se evita al arrancar el follaje tentativamente. Cuando la albahaca está en flor, el delicioso aroma desaparece en poco tiempo y se convierte en un sabor amargo. Al mismo tiempo, la hierba real invierte todo su poder en el crecimiento de flores y semillas, por lo que la planta de hierba está condenada a muerte.
Si realmente quieres cosechar albahaca, también estás haciendo un trabajo de enfermería sustancial para una larga vida. Dado que la planta ya apunta a su primera floración 8 semanas después de la siembra, se requiere una técnica de cosecha alternativa para la recolección ocasional.
Cosecha correcta de mimos de albahaca en lugar de derramar
El desplume esporádico de folletos debería ser la excepción. La maravillosa planta a base de hierbas es una forma más beneficiosa de hacerlo mucho mejor. Cómo hacerlo bien:
Siempre que un brote deje un remanente mínimo con uno o dos nudos de hojas, la albahaca lo expulsa ansiosamente nuevamente. Cortar las puntas de los brotes también promueve un crecimiento compacto y espeso y detiene la floración. Por supuesto, no es un drama si eliges un solo folleto como un pequeño aperitivo de hierbas. En este caso, elija preferiblemente una hoja verde oscura más antigua con el mayor contenido de aroma.
Elige el momento perfecto
Los gourmets de los jardineros aficionados saben sobre la importancia del mejor momento del día, si quieren cosechar albahaca adecuadamente. Durante las primeras horas de la mañana, el aroma herbal está en el nivel más alto. Esto es especialmente cierto si el repollo rey acaba de ser lanzado.
Coseche las flores adecuadamente como ojos dulces y delicias culinarias.
La flor de albahaca sabe cómo decorar de tal manera que sea bien recibida en la cama y en el balcón. Dependiendo de la variedad, se desarrolla una florida flor de color blanco brillante, rosa pálido o violeta. Elija los tallos de las flores, son ideales para el jarrón o como un ramo natural de flores.
No es suficiente, las flores son comestibles. El Chef de Cuisine inspira las encantadoras flores de labios para la decoración seductora de ensaladas, sopas y otros platos. Debido al sabor ligeramente agrio, encuentran un uso culinario en forma de vinagre de flores de albahaca.
Mantenga sabiamente el excedente de cosecha: así es como funciona
Si sigue la recomendación para la cosecha regular de albahaca, se beneficia de una larga vida útil de la popular planta de hierbas durante todo el verano. Esto va de la mano con la cuestión de cómo utilizar la cosecha excedente. El repollo del rey rico es demasiado valioso para deshacerse del compost. Estas variantes están disponibles para el almacenamiento:
Es importante recordar limpiar bien las hojas con agua corriente después de recogerlas. Luego seque con una toalla de cocina antes de continuar con los siguientes pasos. Si congela o inserta la col del rey, corte los pecíolos de antemano.
Coseche las semillas de albahaca adecuadamente
Los jardineros aficionados con previsión florecen tarde o temprano en la col de su rey. Si la hierba con flores plantó la cama, el balcón o el alféizar de la ventana, no disparó su polvo botánico durante mucho tiempo después. Entre las flores marchitas, se desarrollan exuberantes plántulas. Estos proporcionan abundante material para la propagación a través de la siembra. Cómo ganar las semillas:
Las pequeñas semillas negras permanecen. Almacenados en un recipiente que se puede cerrar en un lugar fresco, se siembran la próxima primavera.
Consejos y trucos
¿Te levanta el ánimo cuando hueles el aroma de la albahaca fresca? Luego, se beneficia del alto contenido de linalol, la sustancia de buen humor de la naturaleza. La tela incolora está contenida en muchos aceites esenciales y ahora también es utilizada por la industria cosmética para crear fragancias que mejoran el estado de ánimo.
GTH