Contenido
- Variedades de plátano: una variedad colorida y deliciosa
- Variedad colorida
- Tres tipos de plátanos:
- plátanos fruta
- Plátanos (plátanos)
- ilbananen
- plátanos ornamentales
- El plátano como alimento básico
- Consejos y trucos
Variedades de plátano: una variedad colorida y deliciosa
Los plátanos sorprenden en forma, color, tamaño y sabor una y otra vez. Su apariencia varía mucho. En total hay alrededor de 400 variedades de plátanos. De estos, 20 variedades son parte de la experiencia rica en vitaminas en Alemania.
Variedad colorida
Hierzlande a menudo se desconoce que no todas las bananas son amarillas. Hay: plátanos marrones, rojos, rosados y rayados.
Algunos son muy aromáticos, otros afrutados dulces. Algunas variedades se caracterizan por su sabor harinoso, almidonado y bastante firme.
La mayoría de los plátanos de frutas cultivados, más bien clásicos, se exportan. En comparación con otros, estos son bastante acuosos.
Tres tipos de plátanos:
plátanos fruta
A menudo estos son amarillos. La carne es suave, brillante y sabe dulce.
Variedades: Cavendish enano, Cavendish gigante, Grande Naine, Musa sikkimensis Darjeeling
Plátanos (plátanos)
A menudo se hornean, cocinan o asan. Crudos, saben bastante harinosos. En América Latina, están en el menú todos los días en combinación con arroz y frijoles.
Variedades: Manihot esculenta (yuca, yuca)
ilbananen
Estas variedades usan las hojas, no las frutas.El más extendido es el plátano de fibra de Indonesia. Las redes, los hilos y las cuerdas están hechas de las llamadas fibras de manila de las vainas de las hojas.
Variedad: Musa ilis
plátanos ornamentales
Las razas especiales (plantas de interior más pequeñas) son adecuadas para invernaderos y salas de estar.
Variedades: Musa basjoo, Musa ensete ventricosum, Ensete ventricosum Maurelii, Musa velutina, Musa yunnanensis, Musa Burmese Blue
El plátano como alimento básico
Debido a esta gama diversa, esta fruta se considera un alimento básico en muchos países del mundo. El plátano asume el papel de nuestra papa allí.
Cocinar plátanos o plátanos se utilizan principalmente en los trópicos como base para la dieta diaria. Además, a partir de ellos, por ejemplo, se producen harina, cerveza o patatas fritas.
Consejos y trucos
Mientras tanto, también hay plátanos en nuestros supermercados. Una aventura culinaria vale la pena en cualquier caso.