Contenido
- Crocus, la flor de primavera - un perfil
- El azafrán: un perfil
- Se conocen más de 80 especies de azafrán
- Los azafranes necesitan poco cuidado
- Consejos y trucos
El azafrán probablemente proviene de Grecia
Crocus, la flor de primavera - un perfil
Apenas hay un jardín en el que no pocos azafranes establezcan las primeras manchas de color en la primavera. No todas las variedades florecen en la primavera, el azafrán de otoño florece solo en otoño. La robusta planta ornamental es fácil de plantar y apenas necesita cuidados.
El azafrán: un perfil
Se conocen más de 80 especies de azafrán
Dondequiera que el clima sea templado, se arrastran azafranes. Se conocen más de 80 especies diferentes. Hay diez especies en Europa.
Azafranes silvestres crecen en prados y zanjas y son comunes en los Alpes y Prealpes. Cada vez más se cultivan en el huerto familiar. Sus flores son predominantemente violetas pálidas.
Con el tiempo, innumerables variedades han llegado al mercado. Se diferencian en el color de la flor, el tamaño de la flor y el tiempo de floración.
Los azafranes necesitan poco cuidado
Una vez plantado, el azafrán crece entre dos y seis años en el jardín. Forma numerosos tubérculos reproductores, que proporcionarán nuevas flores la próxima primavera.
Los azafranes son completamente resistentes y no les importa un brote de frío. Las células de las flores están protegidas contra las heladas, por lo que el azafrán puede crecer incluso a través de la capa de nieve.
El mejor crece el azafrán, si lo dejas solo. El único problema importante son los ratones de campo, que pueden reducir drásticamente la población de azafrán. Ocasionalmente, las plagas llevan las cebollas a otro lugar, de modo que crecen nuevos azafranes en lugares inesperados.
Consejos y trucos
Los filamentos de azafrán, Crocus sativus, han sido un condimento y colorante favorito desde la antigüedad. Los hilos deben leerse a mano. El azafrán real es, por lo tanto, una de las especias más caras de la historia.