Contenido
- La abundancia inmanejable de muchas variedades de manzana
- Elija la variedad adecuada para su propio jardín.
- Variedades antiguas con buena resistencia a las enfermedades.
- La decisión entre consumo fresco y almacenamiento
- La forma del árbol debe coincidir con la variedad.
- Educar a un enrejado de árboles frutales.
- Polinizadores para un mejor rendimiento
- Consejos y trucos
La abundancia inmanejable de muchas variedades de manzana
De las más de 20,000 variedades de manzana conocidas en todo el mundo, solo alrededor de 60 se cultivan económicamente en Europa Central hoy. Sin embargo, puede ser bastante interesante seleccionar variedades de manzana antiguas y raras para su propio jardín.
Elija la variedad adecuada para su propio jardín.
La selección de la variedad adecuada para su propio jardín depende de los manzanos en varios factores, estos son, por ejemplo:
Hay libros y listas en los que las variedades individuales se describen exactamente con sus respectivas características. A menudo, probablemente le sea más fácil pedir a los vecinos o parientes del jardín de la zona las variedades regionales comprobadas. Las variedades conocidas del supermercado, como Granny Smith, a menudo no se encuentran entre estas, ya que no se adaptan muy bien a nuestras latitudes climáticamente.
Variedades antiguas con buena resistencia a las enfermedades.
Los cultivares modernos de la manzana a menudo no son muy resistentes a las peores enfermedades de la manzana, incluso con un buen cuidado y una poda regular. Si desea evitar el uso de pesticidas en su jardín contra plagas y fungicidas antifúngicos, entonces debe confiar en variedades antiguas con cierta resistencia. Ejemplos de esto serían:
La decisión entre consumo fresco y almacenamiento
También debe pensar si desea consumir o almacenar las manzanas frescas en el momento de la cosecha. A veces hay grandes diferencias entre las diferentes variedades de manzana en cuanto al sabor de las frutas frescas y el jugo o mosto producido al respecto. Además, algunas variedades tienen una vida útil muy limitada, mientras que otras se pueden almacenar en la bodega casi durante todo el invierno. Como regla general, las variedades tempranas como piros y retina tienen una vida útil limitada y es más probable que se consuman frescas. Por otro lado, el almacenamiento prolongado y un sabor que refina durante este tiempo están presentes, por ejemplo, en las variedades Reanda, Regine y Resi.
La forma del árbol debe coincidir con la variedad.
Ya no es un arte secreto refinar los propios manzanos. Para hacer esto, generalmente necesita lo siguiente:
Pero asegúrese de que no todas las variedades de manzana sean adecuadas para cada hábito de crecimiento. Por lo tanto, si desea cosecharlos usted mismo con la escalera, debe refinar ciertas variedades de manzana de cosecha temprana a medio cultivo. Si se trata de una variedad de fruta para la preparación de mostos, por otro lado, un refinado en tronco alto no es un problema. En un árbol alto, pueden crecer grandes cantidades de frutas en su mayoría más pequeñas y, por lo tanto, un mayor rendimiento de jugo. Al mismo tiempo, sin embargo, también debe tener en cuenta la ubicación respectiva en su jardín. Si está rodeado de setos altos que protegen contra el viento, los manzanos deberían poder crecer un poco más. De lo contrario, en la corriente de deslizamiento de otras plantas y edificios aumenta el riesgo de una copa de árbol permanentemente húmeda y, por lo tanto, el riesgo de ataque de hongos.
Educar a un enrejado de árboles frutales.
Para un enrejado de manzanos, se deben seleccionar variedades de bajo crecimiento con frutos grandes. Dado que los árboles son generalmente relativamente soleados con un enrejado, las variedades de manzana amantes del calor también se pueden plantar. Las buenas variedades para un enrejado de manzana son:
Si le gusta comer manzanas frescas directamente del árbol, debe prestar atención a los diferentes tiempos de cosecha al plantar varios manzanos en el jardín. Mientras que variedades como Piros y Retina maduran en el verano, variedades como Enterprise y Regine se pueden comer frescas a fines de otoño y también se pueden almacenar.
Polinizadores para un mejor rendimiento
No todas las áreas tienen suficientes insectos silvestres o abejas mantenidas por un apicultor para polinizar un manzano. Si todavía hay algunos manzanos en las cercanías, al menos no debe seleccionar un manzano autoestéril para su propio jardín. Si ya tiene varios manzanos en el jardín y estos fructifican poco, puede aumentar el rendimiento quizás con la plantación de un polinizador. Las variedades Pase con un rendimiento de polinización particularmente varietal son:
El rendimiento exacto de la polinización se puede encontrar en las tablas correspondientes en la literatura.
Consejos y trucos
Lo ideal es pedirle a su especialista en jardinería local que lo ayude a elegir la variedad correcta. Esto puede darle recomendaciones de primera mano para variedades regionales recomendadas.