Contenido
- Cómo cosechar correctamente el tomillo de limón: consejos para disfrutar al máximo
- En este momento, el aroma está en el cenit
- Cosecha de tomillo cítrico con un sentido de proporción: así es como funciona
- Conservando el excedente de cosecha: así es como se eleva en el aire
- consejos
El tomillo de limón se cosecha mejor antes de la floración
Cómo cosechar correctamente el tomillo de limón: consejos para disfrutar al máximo
Con su maravilloso aroma, el tomillo de limón refina los platos mediterráneos, prepara delicadamente platos de carne, guisos de verduras y ensaladas crujientes. Esta obra maestra culinaria logra la planta de hierba fresca y seca con gran éxito. Lea aquí cómo cosechar hábilmente el tomillo de limón.
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Para cosechar el tomillo de limón en el mejor momento posible, la fase de crecimiento actual en general y la hora del día en particular juegan un papel crucial. Si tiene las siguientes premisas, recibirá un cultivo herbario de primera calidad:
Antes de que las flores se abran en el tomillo de limón, una planta cuidadosamente cultivada rocía vitalidad hasta las puntas de los brotes. Esto beneficia a los folletos aromáticos. Tan pronto como la flor está en pleno apogeo, el contenido aromático en la planta cae significativamente y asume un sabor ligeramente amargo.
Cosecha de tomillo cítrico con un sentido de proporción: así es como funciona
Ninguna planta a base de hierbas te lo agradecerá si te escabulles sin rumbo. Como medio arbusto mediterráneo, el tomillo de limón no es una excepción a este respecto. Combinando la cosecha con un mantenimiento y corte de forma, esta prudencia contribuye a una larga vida. Cómo hacerlo bien:
Coseche un tomillo de limón con regularidad, al mismo tiempo que evita que se disfrace desde adentro. Busque brotes secos en cada cosecha para despejarlos en la base.
Conservando el excedente de cosecha: así es como se eleva en el aire
¿Tiene más ramas de tomillo en sus manos después de la cosecha de las que la cocina puede manejar actualmente? Luego, une los brotes para hacer pequeños racimos de ramilletes. Colgando boca abajo en un lugar ventilado y protegido de la lluvia, las hierbas se secan en 8 a 14 días. A diferencia de otros tipos de hierbas, el tomillo seco de limón tiene un sabor más intenso que los productos frescos.
consejos
Las variedades abigarradas de tomillo ennoblecen no solo alimentos y bebidas. Gracias a sus valiosos ingredientes, Thymus vulgaris fue nombrada la planta medicinal del año en 2019. Preparado como un té, el tomillo de limón alivia el resfriado o la indigestión y fortalece el sistema inmunológico.