Contenido
- Es tan fácil hacer bálsamo de limón
- Conservar por congelación: así es como funciona
- Hacer bálsamo de limón con aire: así es como funciona
- Consejos y trucos
Es tan fácil hacer bálsamo de limón
Si el bálsamo de limón regresa al suelo durante el invierno, eso no significa necesariamente una renuncia a la hierba aromática de la cocina. Lea aquí cómo hacer que la melisa recién cosechada sea fácil de conservar.
Conservar por congelación: así es como funciona
Congelar hierbas tiene el prejuicio de que las hojas se agrupan y no se pueden eliminar en porciones. Eso no tiene que ser así, porque esta deficiencia se puede manejar con bálsamo de limón con el siguiente truco:
Si las hojas de melissa están congeladas, póngalas en una bolsa para congelar o en una lata. De esta forma se congelan para ahorrar espacio. Durante los próximos 12 meses, ahora puede tomar el bálsamo de limón uno por uno.
Hacer bálsamo de limón con aire: así es como funciona
El aire es el conservante más barato del mundo. Para hacer bálsamo de limón y otras hierbas, las personas lo han estado usando durante generaciones. En contraste con la congelación, hay dos desventajas de las que quejarse: el secado al aire lleva mucho tiempo y reduce el contenido de aroma. Sin embargo, si decide hacer esto, tendrá éxito de acuerdo con este manual:
Los paquetes de melissa se enroscan en un cable o cable más grueso para colgarlos en el lugar oscuro y seco. Alternativamente, cuelgue los ramos uno por uno para que se sequen. Después de unos días, el material de unión se aprieta un poco, ya que los tallos se encogen debido a la pérdida de agua. En 14 días, el bálsamo de limón se seca y se almacena en recipientes herméticos.
Consejos y trucos
El bálsamo de limón armoniza con la menta de muchas maneras. Como vecinos de plantas en camas y en discos de árboles, ambas plantas herbales prosperan maravillosamente y atraen insectos beneficiosos al jardín. Preparado como una mezcla de té, menta y melisa se complementan para un placer inimitable.