Contenido
- Bálsamo de limón perfectamente congelado: así es como funciona
- Melissa congela hoja por hoja: así es como funciona
- Cómo conjurar cubitos de hielo de hierbas a limón
- Consejos y trucos
Bálsamo de limón perfectamente congelado: así es como funciona
¿Estás luchando con la pérdida de sabor del bálsamo de limón seco? Simplemente convierta el congelador en un Aromatresor. Congelado, se conserva la mayor parte del sabor. Explore las mejores formas de congelar bálsamo de limón fresco aquí.
Artículo siguiente Así que el bálsamo de limón pasa el invierno en el jardín y en el balcónMelissa congela hoja por hoja: así es como funciona
Almacenar el bálsamo de limón por congelación solo tiene sentido, si las hierbas se van a eliminar individualmente nuevamente. Para evitar que las hojas de Melissa se peguen entre sí, los ingeniosos jardineros aficionados hacen un paso intermedio durante la congelación. Cómo hacerlo bien:
Las hojas de melissa duramente congeladas solo lo sacan del congelador por un corto tiempo para llenarlo en un congelador. Este paso debe completarse lo antes posible para que la hierba de limón no se descongele nuevamente. Con este simple truco, ahora puede eliminar folletos individuales según sea necesario para usarlos al gusto.
Cómo conjurar cubitos de hielo de hierbas a limón
Los chefs juran sobre el bálsamo de limón congelado en porciones. El uso de este método tiene dos ventajas: el aroma único se conserva casi por completo y la melisa está al alcance de la mano para darle a los platos calientes el toque final. Así de fácil
De esta manera, el bálsamo de limón es estable durante al menos 1 año. Si es necesario, retire uno o más cubos y colóquelos en estado congelado en la comida tibia. Es importante tener en cuenta que el bálsamo de limón solo se agrega al final del tiempo de cocción. Una vez que las hierbas se cocinan durante unos minutos, el aroma desaparece.
Consejos y trucos
¿Ya conoces el vinagre de hierbas con la patada de frescura? Puedes hacer este ingrediente aromático para la cocina creativa tú mismo. Ponga un buen puñado de bálsamo de limón fresco en una botella de vidrio y llénelo con manzana o vinagre de vino. En la oscuridad, lugar fresco para dejar 14 días y colar - listo.