Contenido
- La cebolla ornamental: no solo decorativa, sino también comestible
- No tóxico como todos los otros puerros
- Planta ornamental y útil en una.
- Todas las partes de la planta son comestibles.
- Sugerencias de consumo - ajo en la cocina
- Muchas especies ornamentales han sido alimento durante mucho tiempo.
- consejos
Todas las partes de la planta de la cebolla ornamental son comestibles, ¡incluso las flores!
La cebolla ornamental: no solo decorativa, sino también comestible
Cuando las variedades de alto crecimiento están en su mejor momento, atraen mucha atención. ¿Pero alguna vez se te ocurrió la idea de comer estas plantas ornamentales?
No tóxico como todos los otros puerros
Básicamente el ajo ornamental no es venenoso. No importa de qué tipo o variedad sea. Estos miembros de la familia de los puerros siempre están libres de toxinas.
Planta ornamental y útil en una.
Similar a las cebollas, cebolletas, cebollino, ajo y ajo silvestre, la cebolla ornamental es comestible. Por supuesto, pocos jardineros tienen la idea de comer su ajo. Después de todo, esta es principalmente una planta ornamental y menos un alimento.
Todas las partes de la planta son comestibles.
En general, puedes comer todas las partes de tu guarnición. Tanto los tallos como las hojas y las flores son comestibles. Hasta las cebollas pueden comerte. Sin embargo, si cree que estas partes de la planta saben a puerros que tradicionalmente están disponibles comercialmente, está equivocado. Por un lado, son menos aromáticos y, por otro lado, no tan finos.
Sugerencias de consumo - ajo en la cocina
Dependiendo de la variedad, las hojas o los tallos o las flores son mejores. Las cebollas son generalmente buenas para usar. Aquí hay algunas ideas de qué hacer con el laúd ornamental en la cocina.
Muchas especies ornamentales han sido alimento durante mucho tiempo.
Lo sabias Algunas especies ornamentales, como el puerro de pimienta de Jamaica (Allium sphaerocephalon) se han valorado durante mucho tiempo como alimento. Por ejemplo, el puerro con cabeza de bola se consume en Siberia, el vinagre es conocido por hacer ensaladas, y Allium cernuum y Allium canadens eran alimentos populares entre los indios norteamericanos.
consejos
En el tubo ornamental, puede mordisquear cuidadosamente, por ejemplo, para obtener un buen sabor en la boca. Pero para ser sincero, las partes de la planta cuando son puras son menos placenteras. Es mejor usarlos sabiamente en la cocina.