Contenido
- Mantenga una sandía madura adecuadamente
- Reconocer los melones maduros y almacenarlos adecuadamente.
- Mantenga las sandías en el refrigerador.
- Conserva las sandías a largo plazo
- Consejos y trucos
Mantenga una sandía madura adecuadamente
Las sandías se pueden transportar y almacenar bastante bien durante un tiempo a temperatura normal en su estado maduro. Pero una vez que se ha abierto la cubierta protectora, se reduce el tiempo posible de almacenamiento.
Artículo anterior ¿Cuándo está madura una sandía para la cosecha?Reconocer los melones maduros y almacenarlos adecuadamente.
En este país, las sandías generalmente provienen de los siguientes países en el comercio durante la temporada principal:
Debido al peso de las sandías y su relativa durabilidad, las frutas generalmente se cosechan maduras y luego se nos transportan por tierra. Sin embargo, este lapso de tiempo reduce el tiempo restante que una sandía puede mantener en casa. La plena madurez de una sandía se puede ver en una almohadilla de color amarillo y en un sonido sordo al tocarla. A partir de este momento, no debe almacenar las frutas a temperatura ambiente durante más de una o dos semanas.
Mantenga las sandías en el refrigerador.
Las sandías enteras con una cáscara sin daños también se pueden colocar en una bodega fría para el almacenamiento a corto plazo. Sin embargo, el refrigerador no solo dura mucho más tiempo, sino que también retiene sus valiosos nutrientes y sabores a temperaturas de almacenamiento más bajas. Asegúrese de poner en la nevera ya cortadas las sandías. Esto es tanto más cierto para las frutas a la mitad que se han almacenado en la tienda durante un tiempo a temperatura ambiente. Antes de guardarlo en el refrigerador, coloque una envoltura de plástico sobre la interfaz abierta para que la sandía elimine menos olores extraños del refrigerador. Dependiendo de la madurez del melón, puede almacenarse en el refrigerador entre una y tres semanas.
Conserva las sandías a largo plazo
Si cosecha grandes cantidades de sandías de su propio jardín o si le sobra el resto de una sandía para consumo fresco, también puede usar la pulpa. Para esto, la sandía se corta en cubos pequeños y las semillas se eliminan cuidadosamente. Después de hervir en un caldo salado con especias, la sandía se puede poner en una mezcla de vinagre y jugo de limón para luego ser consumida como una guarnición de vegetales picantes.
Consejos y trucos
Al partir una sandía, asegúrese de tener una superficie limpia y un cuchillo limpio de forma higiénica si desea conservar el resto por más tiempo. Los gérmenes aplicados inadvertidamente pueden multiplicarse en el refrigerador y provocar un deterioro más rápido del melón.