Contenido
- Ciruela o ciruela? - Pequeñas diferencias sutiles
- Descenso comun
- diferencias
- ciruelas:
- ciruelas:
- uso
- Vale la pena saber para los jardineros aficionados
- cosecha
- Consejos y trucos
Ciruela o ciruela? - Pequeñas diferencias sutiles
A primera vista, una distinción entre ciruela y damson no puede ser posible. Sin embargo, ambas plantas de rosas tienen propiedades diferentes. Revelamos cómo reconoce claramente los dispensadores de energía dulce.
Descenso comun
Las ciruelas son una subespecie de ciruelas. Los botánicos sospechan el descenso común de la ciruela silvestre (Prunus cerasifera) y el endrino (Prunus spinosa).
diferencias
ciruelas:
La pulpa rojiza es agridulce y tiene una consistencia firme. Como resultado, se disuelve fácilmente desde el núcleo.
ciruelas:
Dulces y jugosas seducen ciruelas maduras amantes de la fruta. Debido a la consistencia suelta, son difíciles de separar del núcleo. A diferencia de las ciruelas, las ciruelas tienen una pulpa de color amarillo verdoso. También tienen menos azúcar.
uso
Las deliciosas frutas se procesan en numerosas variaciones de cocina. Las ciruelas contienen menos agua que las ciruelas pasas. Son mejores para pasteles de fruta fresca, albóndigas de ciruela o postres afrutados.
Debido a su textura suave, las ciruelas pasas se cocinan más rápido cuando se calientan. Son adecuados para la producción de licor, compota, sémola o mermelada.
Ambas frutas pueden conservarse mediante secado durante muchos meses. El asado de Navidad o la cena de Año Nuevo tienen un sabor maravilloso. Además, estimulan la digestión y proporcionan energía valiosa durante los fríos meses de invierno.
Vale la pena saber para los jardineros aficionados
Por ciento, los mercados alemanes venden más ciruelas que ciruelas reales. Otras subespecies de Prunus domestica (ciruelas) son mirabel y Renekloden. En el sur de Alemania, ambos términos se usan de manera diferente. Una clara diferenciación a menudo no es posible.
Dado que ambos tipos de fruta difieren principalmente en apariencia y consistencia, puede surgir del cruce de dos variedades de ciruela con una ciruela.
cosecha
Las ciruelas y las ciruelas florecen temprano. Debido a su carácter robusto, se deleitan en las asignaciones de cosecha propia con una cosecha exuberante. Las primeras ciruelas maduran desde mediados de julio. Después de la primera helada, las ciruelas dulces proporcionan una base maravillosa para mus casera.
Consejos y trucos
Ambas frutas pueden almacenarse durante un máximo de una semana después de la cosecha. Congelados duran hasta 12 meses.
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