Contenido
- Crecer el cohete
- Recién salido del jardín sobre la mesa: planta el cohete tú mismo
- La ubicación correcta asegura un crecimiento exuberante
- La atención adecuada lo hace
- Pulgas molidas, coles y otras plagas
- Tiempo de cosecha: el mejor momento
- La preparacion
Crecer el cohete
Rucola es una planta de ensalada de bajo mantenimiento, que goza de gran popularidad con su sabor ligeramente a nuez. Rucola a menudo se asocia con la cocina italiana, donde se usa no solo como ensalada sino también como aderezo de pizza. La planta mediterránea popularmente conocida anteriormente como Senfrauke o Salatrauke se puede cultivar fácilmente en el jardín o en macetas en el balcón. Con la ayuda de algunos consejos útiles y poco esfuerzo, pronto podrá disfrutar de una deliciosa ensalada.
Recién salido del jardín sobre la mesa: planta el cohete tú mismo
Ya desde finales de enero puedes cultivar previamente la planta de cohetes en el alféizar de la ventana. La temperatura debe estar en el rango de 10 a 16 ° C, por lo tanto, ni demasiado frío ni demasiado cálido. Después de un período de germinación de aproximadamente 5 a 15 días, se encuentran las primeras plántulas pequeñas, que pueden trasladarse al campo a partir de marzo o donde pueden sembrar la semilla directamente nuevamente. Pero recuerde proteger el cohete del daño por heladas en el frío extremo. Si es necesario, cubra las plantas con un vellón de jardín.
La ubicación correcta asegura un crecimiento exuberante
Para la rucola perenne, elija el lugar soleado posible. Es ideal si ya ha preparado el sitio con compost en otoño. El suelo preparado de esta manera es una excelente base sobre la cual el cohete se desarrolla magníficamente y gracias por el esfuerzo con un rápido crecimiento. Cuanto más rico en nutrientes es el suelo, mayor es la cosecha posterior. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no se ha cultivado ninguna otra planta crucífera en el mismo lugar en los últimos tres años. El cohete también pertenece a este género de plantas y la rotación de cultivos requiere que se tome un descanso de cultivo para obtener resultados satisfactorios. Si otras plantas crucíferas, como las variedades de repollo como las coles blancas, rojas o de Bruselas, se han plantado de antemano en el mismo lugar, es importante prestar mucha atención al intervalo de tiempo.
La atención adecuada lo hace
La rúcula es una planta más que agradecida a este respecto. Se considera extremadamente fácil de cuidar y agrada al jardinero con su rápido crecimiento. Después de solo 4 a 6 semanas, será recompensado con ensalada fresca de cosecha. No requiere ningún fertilizante adicional al cultivar cohetes. A veces esto incluso puede convertirse en lo contrario. Si a rucola se le da demasiado fertilizante, esto puede desencadenar la llamada enfermedad de la mancha foliar. Si sus plantas se ven afectadas, debe cortarlas por completo y deshacerse de ellas. Proporcionar riego bien dosificado en días secos es suficiente y pronto podrá disfrutar de un alto rendimiento de la cosecha.
Pulgas molidas, coles y otras plagas
Desafortunadamente, el cohete no es inmune a la infestación de plagas. Sin embargo, para intervenir como precaución, solo se requiere un pequeño esfuerzo. Afloje el suelo alrededor de las plantas regularmente con un rastrillo y asegúrese de que el suelo esté siempre ligeramente húmedo. Para proteger sus plantas de las molestas pulgas de tierra. Contra las coles puedes proteger las plantas con una simple red para insectos. Para evitar la enfermedad de la mancha foliar mencionada anteriormente, debe abstenerse por completo de fertilizar. Los daños a las plantas amenazan con el llamado mildiu, un hongo que desafortunadamente a menudo aparece en las asignaciones. Puede inyectar las plantas para fortalecer con Acherschachtelhalmbrühe. Por lo general, sin embargo, el cumplimiento de la rotación de cultivos es suficiente. El espacio suficiente entre plantas asegura que solo se pueda verter el suelo alrededor de las plantas y que las hojas se salven. Esto también evita el moho incorrecto. ¿Tienes mariquitas en tu jardín? ¡Entonces tienes una doble razón para ser feliz! Las mariquitas no solo se ven lindas, sino que también matan esta plaga no deseada.
Tiempo de cosecha: el mejor momento
El cohete está maduro para la cosecha cuando las hojas miden entre 10 y 12 cm de largo. No los corte demasiado bajo, porque entonces el balancín continuará conduciendo. La planta ferruginosa y rica en calcio se puede cosechar hasta tres veces, al igual que la lechuga en rodajas. Si dejas que la Rucola perenne florezca en el jardín, más tarde puedes cosechar las semillas de la flor blanca amarillenta. Almacene las semillas en un lugar seco para que puedan usarse para una nueva siembra. Si te niegas a cosechar, la semilla se distribuirá sola en tu cama. Puede suceder que el cohete se extienda casi como "malezas". Dado que el cohete se puede plantar durante todo el año, puede repetir la siembra en un lugar diferente para que siempre pueda tener ensalada fresca en el plato hasta finales de septiembre; hasta entonces, el cohete se puede cosechar fácilmente.
La preparacion
Los tallos del cohete deben retirarse lo más posible, ya que contienen sustancias amargas y, por lo tanto, el aroma delicioso, ligeramente a nuez y picante puede desarrollarse mejor. Deje volar su imaginación y componga deliciosas creaciones de ensaladas que también son muy saludables por cierto. Pruébalo: rellena una pizza con rúcula. Simplemente disfrute de la experiencia de sabor en casa, que de otro modo está reservada para restaurantes italianos.