Contenido
- Flores de romero en muchos colores
- La hibernación en frío beneficia la flor de romero
- El romero no florece, ¿qué hacer?
- Las flores de romero son comestibles
- sorbete de romero
- Cosecha y preserva las flores.
- Consejos y trucos
Flores de romero en muchos colores
El romero en flor es muy bonito a la vista: las flores de labios pequeños, en su mayoría azules claros, se sientan, dispuestas como un espiral, en las axilas de las hojas. Dependiendo de la variedad, sin embargo, la hierba también puede florecer de color blanco o rosa. Apart es una plantación con grupos de romero en flor de diferentes colores, no solo para el ojo, sino también para las abejas, mariposas y compañía, un pasto popular.
La hibernación en frío beneficia la flor de romero
El período de floración del romero generalmente es en los meses de marzo a mayo, aunque algunas variedades aún florecen en septiembre. Las flores no se ven dañadas por el aroma picante de las hojas. También puede cosechar y usar las agujas sin preocupaciones durante la floración. Después de un corte vigoroso de verano, el romero a veces florece por segunda vez. Todo lo que tienes que hacer es cortar los tallos que se han muerto. Posteriormente, la planta se siente animada para una mayor floración, ya que no desarrollan semillas debido a las partes cortadas y marchitas y, por lo tanto, no pueden madurar.
El romero no florece, ¿qué hacer?
Tanto romero crece y crece, pero nunca florece. La ausencia de flores de romero generalmente se debe a un invierno demasiado cálido, por ejemplo, en el alféizar de la ventana en la cocina climatizada. Invernar su romero ya sea afuera (si es resistente) o adentro bajo condiciones de frío, d. h. a un máximo de 12 ° C. Rosemary necesita un descanso de invierno y no florece nuevamente hasta que las temperaturas más cálidas de la primavera sigan al frío invierno.
Las flores de romero son comestibles
Muchos usan solo las hojas de romero en la cocina, pero incluso las delicadas flores son comestibles. Saben mejor frescos del arbusto, espolvoreados directamente sobre ensaladas o postres. Las flores de romero se usan generalmente como decoración, pero no directamente para cocinar.
sorbete de romero
Este delicioso sorbete es un acompañamiento perfecto para platos de pescado o carne.
Cosecha y preserva las flores.
Hay varias formas de conservar las flores de romero. Coseche las flores junto con toda la rama o individualmente. Las ramitas de romero se pueden secar colgadas en un lugar cálido y oscuro, mientras que las flores individuales se colocan en una hoja de papel de hornear y se empujan al horno para que se sequen a un máximo de 30 ° C. Las flores secas deben almacenarse en un recipiente hermético. Alternativamente, es posible una conservación en sal marina gruesa.
Consejos y trucos
Las flores del romero son un pasto popular para las abejas. Dado que el romero florece bastante temprano en el año, en un momento en que las abejas, los abejorros y las mariposas a veces tienen problemas para encontrar comida, planta la hierba especialmente para estos insectos laboriosos que recolectan miel.
IJA