Contenido
- Comer membrillos crudos: vale la pena saber
- Anticuerpos naturales
- Deliciosas excepciones
- Variedades comestibles para fanáticos de alimentos crudos:
- Frutas comestibles del hogar
- Consejos para consumo crudo
- Consejos y trucos
Comer membrillos crudos: vale la pena saber
A diferencia de otras frutas, los membrillos no son aptos para el consumo crudo. Sin embargo, hay excepciones. Te explicamos lo que debes buscar.
Anticuerpos naturales
Las frutas de membrillo generalmente tienen una consistencia muy dura. Además, están en estado crudo muy leñoso y agrio. Kenner ya está entusiasmada con su aroma, pero la mayoría de las variedades de membrillo requieren un procesamiento experto.
La naturaleza ha utilizado un factor de protección muy especial para los membrillos. Las frutas de membrillo que contienen nutrientes tienen una cáscara muy firme. Esto también está cubierto por una pelusa, que contiene numerosas sustancias amargas. Esto asusta incluso a los niños desde el primer intento de comer por completo.
No sin razón, los membrillos se limpian a fondo antes de cada uso. Antes de usar agua, frote la fruta vigorosamente con un paño. Rápido, la cáscara del membrillo es suave e invita al consumo. Ahora puedes ayudar con agua. Pelar, descorazonador y picadito seguirán en el siguiente paso.
Deliciosas excepciones
Especialmente las variedades viejas de membrillo están excluidas del consumo crudo. Por el contrario, las variedades más nuevas permiten un disfrute puro justo después de la cosecha. Como parte del proyecto de membrillo de Franconia, se registró una gran cantidad de variedades a este respecto.
Variedades comestibles para fanáticos de alimentos crudos:
Frutas comestibles del hogar
Además, en las zonas de origen de los frutos de membrillo crecen algunas variedades que se consumen crudas. Esto incluye el Shirin. Prosperan en Asia Central y los Balcanes. También en Francia y Turquía, los membrillos se incluyen como fruta diaria en el menú.
Consejos para consumo crudo
Estos tipos especiales de membrillo saben un poco a manzana. Sin embargo, son algo más flojos en consistencia. Al comer, asegúrese de que no solo se retire la pelusa, sino también la cubierta exterior.
En cualquier caso, las semillas se eliminan. Estos contienen una gran cantidad de ácido hidrocianico y, por lo tanto, son tóxicos.
Consejos y trucos
Las semillas, la pulpa y la cáscara se han utilizado en medicina natural durante muchos años. Actualmente, estos tesoros se redescubren nuevamente.
FT